به گزارش سلام نو به نقل از تجارت نیوز، بازار خرید گوشت همچنان به رکود و رکود ادامه می دهد. اما با توجه به نزدیک شدن ماه محرم و پیش بینی افزایش تقاضا در بازار، بیم آن می رود که قیمت گوشت افزایش در ماه محرم
نیما حبیب فر، یکی از اعضای هیئت مدیره اتحادیه فروشندگان گوشت گاو نیز به خبرنگار ایلنا گفت: تقاضا برای خرید گوشت در بازار همچنان پایین است.
وی جدای از افت قدرت خرید، گرما را عاملی برای کاهش خرید گوشت در هفته های اخیر عنوان کرد.
به گفته حبیب فر، فرا رسیدن ماه محرم و افزایش تقاضای بازار به احتمال زیاد قیمت گوشت را بین 10 تا 15 درصد افزایش می دهد.
ذبح دام و افزایش قیمت گوشت؟
با وجود احتمال افزایش قیمت گوشت رئیس شورای تامین کنندگان احشام کشور در ماه محرم در گفت و گو با خبرنگار تجارت نیوز با اشاره به اینکه فرا رسیدن ماه محرم تاثیری بر افزایش تقاضای دام ندارد، گفت:
منصور پوریان تصریح کرد: حتی اگر فرض کنیم تقاضا افزایش پیدا کند. در حال حاضر مازاد دام به حدی است که افزایش چند برابری تقاضا تاثیری بر رونق بازار دام ندارد.
وی تاکید کرد: با توجه به ممنوعیت صادرات همچنان مشکل دام مازاد بر این وجود دارد.
او حتی معتقد است در ایام محرم تقاضای گوشت زیاد نیست و این موضوع بر قیمت گوشت تاثیر می گذارد. در عوض، این روزها مرغ بیشتری مصرف می شود.
پوریان با بیان اینکه کشتار دام چندان زیاد نیست، تصریح کرد: در حال حاضر مازاد گوساله و گوسفند در حوزه دام زیاد است.
تجمع دامداران مقابل وزارت کشاورزی
هرج و مرج بازار دام سرانجام از هفته گذشته منجر به تجمع جمعی از دامداران استان های مختلف در مقابل وزارت جهاد کشاورزی شد. دامداران خواستار دیدار با وزیر جهاد کشاورزی برای رسیدگی به مطالبات خود بودند.
دامداران کل کشور با این جلسه خواستار تحقق خواسته های خود در زمینه آزادسازی صادرات دام، فروش به قیمت تمام شده و خرید تضمینی دام شدند. البته رئیس جمهور در سفر استانی خود به خراسان شمالی دستور خرید تضمینی دام را صادر کرد. اما دامداران می گویند که این دستور تاکنون اجرا نشده است.
در حال حاضر در حالی که قیمت گوشت روند رو به رشدی دارد، قیمت دام نسبت به سال های گذشته تغییر چندانی نکرده است.
وزن لاشه حیوان به نصف کاهش یافت
افشین دادرس، مدیرعامل انجمن صنفی دامداران سبک کشور بارها در مصاحبه های خود اعلام کرده است که در حال حاضر چهار میلیون راس دام مازاد در دست دامداران باقی مانده است.
به گفته قاضی، کمبود نقدینگی باعث شده کشاورزان نتوانند علوفه بخرند. به گفته وی، آمار کشتارگاه های داخلی نشان می دهد که وزن لاشه دام سبک در کشور به دلیل گرسنگی و تشنگی از 18 کیلوگرم به کمتر از 6 کیلوگرم یعنی 6 کیلوگرم رسیده است.