در اکثر ماکروفر ها و سولاردام ها علامت کانوکشن به شکل یک فن است اگر دکمه کانوکشن علامتی نداشته باشد معمولاConv. یا Convection در زیر دکمه نوشته شده است.
روشن شدن هم زمان یک یا چند المنت گریل به همراه فن را برنامه کانوکشن می گویند، در این برنامه با چرخش فن حرارت به صورت یکسان در تمامی نقاط کابین دستگاه پخش می شود.
آموزش پیش گرمایش
- ابتدا برنامهConvection را انتخاب و پس از آن دمای ۱۸۰ درجه را تنظیم کنید.
- در پیش گرمایش نیازی به گذاشتن غذا، نوشیدنی و حتی ۳ پایه گریل داخل دستگاه نیست.
- زمان حدودی بین ۸ تا ۱۲ دقیقه برای پیش گرمایش کافی است.
- پس از اتمام پیش گرمایش ظرف پخت حاوی مواد غذایی است را روی ۳ پایه گریل بگذارید و داخل دستگاه بگذارید.
- سپس برنامه کانوکشن را انتخاب سپس با دما و زمان را تعیین کنید.
- مشخص کردن دما و زمان بستگی به مواد غذایی و مقدار آن دارد.
- معمولا برای پخت پیتزا ۴۰۰ گرم داخل ماکروفر ال جی ۱۲ دقیقه برنامه کانوکشن با دمای ۱۸۰ درجه مورد نیاز است.
چه زمانی از کانوکشن استفاده کنیم؟
برای طبق با دمای بالا قادر به استفاده از کانوکشن هستید بستگی به برند دستگاهی که دارید معمولا از دمای ۱۲۰ درجه تا ۲۴۰ درجه امکان تعیین دما وجود دارد.
آیا به غیر از طبخ با برنامه کانوکشن برنامه دیگری برای پخت وجود دارد؟
برنامه دیگری هم در مایکروفر و سولاردام ها به نام برنامه پخت ترکیبی یا Combi وجود دارد این برنامه ترکیبی از فر و اشعه است.
در برنامه Combi نباید از ظروف فلزی و براق استفاده کرد زیرا اشعه بخاطر برخورد با ظروف فلزی جرقه خواهد زد.
معایب و مزایای Combi و Convection چیست؟
در برنامه کانوکشن:
مزایا:
- می توانید تعدادی غذا را برای طبخ به صورت پشت سرهم استفاده کنید.
- استهلاک دستگاه در این برنامه پایین است و دیرتر خراب می شود.
- از ظروف فلزی و فری می توانید استفاده کنید.
معایب:
- زمان بیشتری نیاز به پخت وجود دارد.
- در برخی موارد که حجم غذا بالاست احتمال مغز پخت شدن کاهش می یابد.
در برنامه Combi :
مزایا:
- سرعت استفاده و طبخ در سریع ترین حالت قرار دارد.
- بیشتر برنامه های پخت خودکار از برنامه پخت ترکیبی استفاده می کند.
- غذا مغز پخت می شود.
معایب:
- قادر به استفاده از ظروف مایکروفر در این برنامه هستید.
- احتمال آسیب دستگاه پس از یک یا چند بار از این برنامه زیاد است.
- بخصوص خرابی مگنترون و خازن در این برنامه شایع است.
- معمولا روی غذا بخوبی گریل نمی شود.
توصیه کارشناسان تعمیر ماکروفر به نشانی وبسایت: https://tamir24.com/microwave-and-solardom-repair این است که برای جلوگیری از خرابی مایکروفر و سولاردام خود از برنامه Convection برای پخت غذا استفاده کنید.
تفاوت برنامه Grill و Convection چیست؟
- در برنامه گریل فقط المنت ها روشن می شود.
- در برخی از سولاردام ها ۳ نوع المنت در کف و سقف وجود دارد اما در اغلب مدل های دیگر ماکروفر فقط یک یا دو نوع المنت فقط در سقف وجود دارد.
- در برنامه گریل تنها یک المنت یا تمامی آن ها روشن می شود معمولا این برنامه برای کبابی کردن روی غذا استفاده می شود.
- اما برای طبخ باید علامت کانوکشن در ماکروفر را بیابید و آن دکمه را فشار دهید.
- چون در این برنامه به غیر از المنت (المنت ها) فن فر هم به برنامه اضافه می شود.
- این کار باعث می شود هوای داغ در کل فضا به حرکت در بیاید و باعث پخت غذا و گریل شدن روی آن شود.
از کجا بفهمیم که برنامه Convection در مایکروفر و سولاردام خراب است؟
- اگر حین روشن کردن برنامه یک یا چند المنت داغ نمی شوند.
- اگر حین روشن کردن صدای فن کانوکشن آزار دهنده است.
- اگر صدا فن را نمی شنوید.
- اگر یک قسمت از المنت سرخ و محل دیگر آن سرخ نیست.
در این حالات نیاز به خدمات تعمیرات ماکروفر خواهید داشت زیرا ممکن است:
- المنت هیتر
- برد اصلی
- موتور فن کانوکشن نیاز به بررسی توسط تعمیرکار داشته باشد.
از کجا بفهمم دستگاه من برنامه کانوکشن دارد یا نه؟
اگر دستگاه شما المنت روی سقف، کف و کناره دیواره ها نداشته باشد پس عملا مایکروویو است و فر ندارد.
اگر دستگاه شما المنت دارد ولی قسمت پشت دستگاه فلت است و هیچ فن در پشت کابین برای فر تعبیه نشده پس از برنامه کانوکشن نمی توانید استفاده کنید.
اگر علامت کانوکشن در ماکروفر را مشاده نمی کند دستگاه شما این برنامه را ندارد.
علامت کانوکشن در ماکروفر ال جی
معمولا علامت کانوکشن در ماکروفر ال جی به شکل فن یا با کلمه Conv در روی صفحه برد وجود دارد.
نحوه استفاده از این برنامه ساده است شما با فشار دادن این دکمه می توانید دمای مورد نظر فر را انتخاب کنید.
پس از تایید دما شما باید زمانی که می خواهید فر دستگاه به کار بیافتد را انتخاب کنید.
معمولا نیاز به پیش گرمایش برای استفاده از برنامه فر وجود دارد.
علامت کانوکشن در ماکروفر پاناسونیک
معمولا در مدل های ۴۲ لیتری از دکمه و علامت Conv.Bake و ۲Level Conv.Bake استفاده شده است.
توجه داشته باشید انتخاب هر یک بنا به نیاز شما و قدرتی هست که از المنت ها خواهد داشت.
در دکمه ۲Level Conv.Bake شما می توانید هر دو المنت دستگاه را برای پخت قوی تر داشته باشید.
اما برای دریافت نتیجه بهتر حتما از دفترچه راهنما برای پخت استفاده کنید.
علامت کانوکشن در ماکروفر سامسونگ
- در بیشتر ماکروفرها و سولاردام های سامسونگ که با مدل های سامی در بازار هستند برنامه Convection وجود دارد.
- علامت کانوکشن در ماکروفر سامسونگ به طور معمول با علامت یک فن با ۴ پروانه است.
- این دکمه را فشار دهید تا دسترسی به تنظیمات پخت از قبیل درجه و زمان مورد نیاز دست پیدا کنید.
- در برخی از ماکروفر ها مثل مدل های سامی با چرخاندن سلکتور (ولوم انتخابگر برنامه) می توانید برنامه را انتخاب کنید.
- با چرخاندن این سلکتور و امدن روی برنامه Convection به کمک سلکتور دیگر دما و زمان را انتخاب کنید.
- در برخی موارد سلکتور ها در طی استفاده یا کثیفی درست نمی چرخند یا برنامه ای را انتخاب نمی کند.
- در این صورت برنامه های پخت کار نمی کند و باید دستگاه را به متخصصین تعمیرات ماکروفر بسپارید.
نتیجه گیری
همانطور که پیش تر گفته شد علامت کانوکشن در ماکروفر به شکل فن (با ۴ پره) یا کلمه Conv و Convection مشخص شده است.
برای داشتن بهترین بهره وری از این برنامه ابتدا کتابچه راهنمای دستگاه خود را بخوانید.
در غیر اینصورت باید به طور تجربی بر اساس وزن غذای خود، دما و زمان مناسب را برای طبخ پیدا کنید.
خلاصه: برای پختن غذا و کیک در ماکروفر و سولاردام ها از برنامه Convection استفاده می شود ما نکات مهمی در رابطه با علامت کانوکشن در ماکروفر ال جی، پاناسونیک و سامسونگ به همراه نحوه استفاده آن در این مقاله بیان کردیم.