طرز تهیه نوشیدنی های متنوع با نعنا
با گرم شدن هوا بیشتر ما به دنبال نوشیدنی های سبک و خنکی هستیم که بدون داشتن کالری اضافه، تشنگی مان را برطرف کنند و درعین حال خوشمزه باشند. به شما پیشنهاد میکنیم که نوشیدنی های تهیهشده به کمک نعنا را امتحان کنید. با دلگرم همراه شوید .
آموزشی آسان برای تهیه نوشیدنی های خوشمزه با نعنا
1 – طرز تهیه موهیتو با نعنا تازه
موهیتو یا موخیتو یکی از نوشیدنیهای محبوب تابستانی است که با داشتن لیمو و نعنا طعم دلپذیری دارد. این نوشیدنی را در روزهای گرم تابستان برای خودتان یا مهمانان آماده کنید.
مواد لازم
-
2 قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه -
2 قاشق چایخوری سر پر شکر -
یک پیمانه یخ خردشده -
12 ساقه نعناع تازه -
2 قاشق سوپ خوری آب گازدار
طرز تهیه
-
لیوان نسبتاً بزرگی انتخاب کرده و داخل آن آب لیمو و شکر را با هم مخلوط کنید تا دانه های شکر حل شوند. -
سپس یک چهارم از یخ های خرد شده را اضافه کنید. -
برگ های نعناع را از ساقه جدا کرده، کمی خرد و به بقیه مواد اضافه کنید. -
همه مواد را به آرامی به مدت ده دقیقه هم بزنید و بعد باقیمانده یخ های خرد شده و سودا را اضافه کنید. -
5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا نوشیدنی شما کاملاً آماده شود. آن را در یک لیوان پایه بلند ریخته و با مقداری نعناع تزئین کنید.
2– لیموناد نعنا و زنجبیل تازه
برای سرحال شدن در روزهای تابستانی میتوانید به جای چای یا قهوه از این نوشیدنی کمک بگیرید.
مواد لازم
-
نصف پیمانه برگ نعنا خردشده -
یک سوم پیمانه زنجبیل تازه خرد شده -
یک سوم پیمانه عسل -
دو پیمانه آب جوش -
یک سوم پیمانه آب لیموی تازه -
یک و نیم پیمانه آب سرد -
یخ خرد شده به مقدار دلخواه -
برگ نعنا تازه و برش های لیمو برای تزیین
طرز تهیه
-
نعنا خردشده، زنجبیل و عسل را در یک کاسه متوسط ریخته باهم مخلوطکنید. -
آب جوش را اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید. -
مواد را از داخل صافی رد کرده و بعد آب لیمو و آب سرد را اضافه کنید. -
داخل لیوان های مورد نظر یخ خرد شده اضافه کنید و لیموناد آماده شده را داخل لیوان ها بریزید. سپس آنها را با برگ نعنا تازه و برشهای لیمو تزیین کنید.
3- موهیتوی نعنا با سودا
این نوشیدنی خنک با داشتن نعنا و خیار یکی از بهترین انتخابها برای فصل تابستان است.
مواد لازم
-
یک عدد خیار پوست گرفته و خرد شده به شکل نیم دایره -
10 عدد برگ نعنا تازه -
یک و نیم تا 2 قاشق چای خوری شکر -
یک عدد لیموی کوچک -
چند عدد یخ تهیه شده با سودا
طرز تهیه
-
لیوان بلندی بردارید، آب و شکر را داخل آن باهم مخلوط کنید. -
سپس خیار و نعنا را اضافه کنید. -
لیوان را با یخ های گازدار پر کنید. -
سپس لیمو را برش بزنید و آب لیموی تازه را به موهیتو بیفزایید.
3- یخ در بهشت نعنا
این دستور بسیار ساده است و به یخ در بهشت شرقی ها شباهت بیشتری دارد. در روزهای گرم تابستان هر فردی بعد از نوشیدن این یخ در بهشت خنک و خوشمزه بینهایت از شما تشکر میکند.
مواد لازم
-
نصف پیمانه شکر -
یک و سه چهارم پیمانه آب -
یک پیمانه آب لیموی تازه -
سه و نیم پیمانه یخ -
یک پیمانه برگ نعناع تازه -
6 عدد برگ نعناع برای تزیین (اختیاری)
طرز تهیه
-
قابلمه کوچکی بردارید و داخل آن آب و شکر را باهم مخلوط کنید. قابلمه را روی شعله متوسط قرار داده و حرارت دهید تا شکر کاملاً حل شود. -
سپس شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا دمای محلول به دمای اتاق برسد. -
محلول شکر، آب لیموی تازه، یخ، برگ های نعناع تازه و سه چهارم پیمانه آب را داخل مخلوط کن بریزید. اجازه دهید یک دقیقه باهم مخلوط شوند تا یخ ها کاملاً خرد شده و بافت یکدستی ایجاد شود. -
آن را بچشید. اگر احساس کردید که میزان شکر آن برای شما کم است در این مرحله کمی شکر اضافه کرده و دوباره برای چند ثانیه مخلوط کن را روشن کنید. -
نوشیدنی را داخل لیوان های مناسبی ریخته و با برگ نعنا تزئین کنید.
4 – موهیتو نعناع با عسل
مواد لازم
-
نعناع 7-8 برگ بزرگ -
لیمو ترش 2 عدد -
عسل 1 ق غذاخوری -
آب گاز دار یا دلستر لیمویی 1 قوطی -
یخ به مقدار زیاد
طرز تهیه
-
در این روش تهیه موهیتو به میکسر یا مخلوط کن نیاز دارید پس ابتدا لیموترش ها را با پوست خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزید. -
عسل و یخ را نیز به آن ها اضافه کرده و مخلوط کن را روشن کنید و آنقدر مواد را ترکیب کنید تا به شکل پودری در بیایند. -
نعناع های شسته شده و تمیز را نیز داخل مخلوط کن بریزید و یا آن ها را ساطوری و ریز کرده و به یخمال لیمو و عسل اضافه کنید. -
در نهایت اسپرایت، آب گاز دار یا دلستر لیمویی را به مواد اضافه کرده موهیتو را در لیوان بلندی ریخته و سرو کنید.
5 – سیروپ نعنا
مواد لازم
-
شکر یک و نیم فنجان -
آب یک و نیم فنجان -
برگ نعنا یک چهارم فنجان
طرز تهیه
-
در قابلمه ای متوسط شکر، آب و برگ های خرد شده نعنا را مخلوط کرده به جوش بیاورید تا شکر حل شود. -
سپس از روی حرارت برداشته و در قابلمه را 15-10 دقیقه بگذارید سپس بچشید اگر طعم نعنای شربت به اندازه ی کافی بود صافش کنید و گرنه 10 دقیقه دیگر یا بیشتر بگذارید بماند و مزه بدهد. -
شربت را کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد سپس در یخچال بگذارید خنک شود. -
داخل لیوان ها را یخ بریزید و به مقدار مساوی از لیموناد و چای ترش اضافه کنید و روی لیوان ها را با برگ های تازه نعنا و برش های لیمو تزئین کنید.
6 – دتاکس واتر نعنا
مواد لازم:
-
8 پیمانه آب -
1 عدد خیار قاچ شده یا حلقه شده -
1 عدد لیموترش قاچ شده یا حلقه شده -
10 عدد برگ نعنا
طرز تهیه
-
همه ی مواد را در یک ظرف محفوظ از هوا مخلوط کنید و شب تا صبح در یخچال بگذارید تا خیس بخورند. -
نوشیدنی دتاکس واتر شما آماده اس نوش جان.
7 – یخ چای نعنا و سیب
مواد لازم
-
آب سیب :5 پیمانه (1.2 لیتر) -
آب جوش: 2 پیمانه -
چای خشک: 3 قاشق غذاخوری -
سیب: 1 عدد -
نعناع تازه، خرد شده: 1/2 پیمانه -
آب لیمو ترش :5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
-
یک جا یخی شبکه ای را از آب پر کنید و مقداری از نعناع خرد شده و چند عدد برگ نعناع را در هر یک از شبکه های جایخی بریزید و آن را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. -
در این فاصله چای خشک را در یک قوری بزرگ با ۲ پیمانه آب جوش و نیمی از نعنای خرد شده دم کنید. -
وقتی چای با نعناع خوب دم کشید آن را صاف کرده و بگذارید خنک شود؛ بعد از کمی خنک شدن، آن را در یخچال قرار دهید تا سرد شود. -
آب سیب سرد و تازه را آب لیموترش تازه مخلوط کنید که رنگ آن تیره نشود .سپس آن را با چای نعناعی که خنک شده است، مخلوط کنید. -
یخ چای خنک و خوشمزه را در پارچ شیشه ای مناسب بریزید. سیب را با پوست خرد کرده و به همراه یخ های نعناعی که درست کرده بودید، به آن اضافه کنید. -
این نوشیدنی فوق العاده را جایگزین نوشیدنی های آماده و پر از مواد افزودنی صنعتی کنید و سلامت و شادابی اعضای خانواده را تضمین کنید.
8 – شربت نعنا و سیروپ لیمو
مواد لازم
-
۱ فنجان شکر -
۱ فنجان آب -
۱ بسته برگ نعنا شسته شده (ساقه هایش جدا شده باشد) -
یخ -
۱ لیوان آب گاز دار -
مقداری سیرپ لیمو
طرز تهیه:
-
خیلی ساده نعنا و شکر و آب را در یک ماهی تابه به مدت ۲ دقیقه بجوشانید و بلافاصله بردارید. -
اجازه دهید که کاملا مواد سرد شوند. -
سپس همزمان با نسبت ۱ به ۶ آب گازدار و سیرپ لیمو و یخ را اضافه کنین سپس آب را به اندازه ۳ برابر اضافه کنین.
9 – شربت نعنا با شکر قهوه ای
مواد لازم
-
نعنا تازه : 15 شاخه -
لیمو تازه : چهار عدد -
شکر قهوه ای : دو قاشق غذاخوری -
یخ : نصف پیمانه -
آب : نصف پیمانه
طرز تهیه
-
ابتدا برگ های نعنا را در آب ریخته و با دقت میشوییم. -
سپس آب لیموها را با استفاده از آبمیوهگیری می گیریم. -
سپس باقیمانده لیموها را با پوست در ظرف ریخته و با استفاده از گوشت کوب یا هر وسیله ی مشابه کمی روی آن ها فشار میآوریم تا بخشی از عصارهی پوست لیمو خارج شود و سپس پوست ها را از ظرف خارج میکنیم. -
آب لیمو، نعنا، شکر و یخ را در مخلوط کن ریخته و میگذاریم تا خوب با هم مخلوط شوند. -
در این مرحله آب را افزوده و دوباره مواد را مخلوط میکنیم.
10 – شربت نعنا سکنجبین
مواد لازم
-
نعناع تازه 150 گرم -
شکر 1 کیلوگرم -
سرکه 100 گرم -
آب 2 لیوان
طرزتهیه
-
شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر در آب حل شود . نعناها را هم خوب بشویید . -
بعد داخل شهد به جوش آمده بریزید تا عطر و طعم نعنا جذب شهد شود. -
سرکه را هم کم کم اضافه کنید و اجازه دهید شربت قوام بیاید . -
سپس آن را از صافی رد کنید و بعد از سرد شدن داخل ظرف دردار در یخچال نگهداری کنید.
بیشتر بخوانید :
دستور تهیه اگ ناگ نوشیدنی بی نظیر کانادایی
آموزش تهیه ی کامبوچا نوشیدنی بی نظیر و فواید آن برای سلامتی
۵ نوشیدنی فصل سرما مخصوص سرماخوردگی
آموزش تهیه ی یخ های میوه ای با طعم و رنگ های متفاوت