طرز تهیه ی خورشت بادام زمینی سالم و خوشمزه

روشی آسان برای تهیه ی خورشت بادام زمینی

خورشت بادام زمینی برای تمام گروههای سنی به جز افرادی که حساسیت به بادام زمینی دارند مناسب است . که در طرز تهیه به جای بادام زمینی می توان از حبوبات استفاده نمایید . با دلگرم همراه شوید.

مواد لازم برای تهیه ی خورشت بادام زمینی

• 
  ۲ پیمانه پیاز خرد شده
• 
  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 
  ½ قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
• 
  ۱ قاشق چای خوری سیر رنده شده
• 
  ۳ پیمانه آب گوجه فرنگی
• 
  ۱ پیمانه آب
• 
  ۱ قاشق چای خوری نمک
• 
  ۱ قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده
• 
  ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
• 
  ۲ عدد گوجه فرنگی خرد شده
• 
  ۱ و نیم پیمانه بامیه خرد شده
• 
  ½ پیمانه کره بادام زمینی

دستور تهیه خورش بادام زمینی

1. 
   پیازها را به مدت ۱۰ دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
2. 
   فلفل و سیر ر ا اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت می دهید.
3. 
   درب تاوه را ببندید و بگذارید چند دقیقه دیگر روی گاز بماند.
4. 
   آب گوجه فرنگی، آب، نمک، زنجبیل، جعفری و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید.
5. 
   درب تاوه را ببندید و بگذارید ۱۵ دقیقه بجوشد.
6. 
   سپس بامیه ها را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر بجوشد.
7. 
   کره بادام زمینی را اضافه کنید.
8. 
   تاوه یا قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید و بگذارید آرام آرام بجوشد تا آماده خوردن شود.
9. 
   بعد از آماده شدن خورش را داخل ظرف دیگری بریزید، روی آن را با جعفری تزئین کرده و میل کنید.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی