طرز تهیه کیک یخچالی خوشمزه و ساده

دستور تهیه کیک یخچالی با بیسکوییت پتی بور

برخی افراد به دلیل نداشتن فر در منزل از درست کردن کیک خودداری می کنند. اینگونه افراد به دنبال روشی برای درست کردن کیک بدون نیاز به فر هستند، هر چند روش هایی برای درست کردن کیک در قابلمه وجود دارد اما ممکن است این کیک ها خیلی خوب از آب درنیایند.

پس چاره چیست ؟ ما به شما کیک یخچالی را پیشنهاد می کنیم. کیک یخچالی علاوه بر اینکه نیاز به فر ندارد، برای درست کردن آن نگرانی درمورد خراب شدن کیک هم وجود ندارد. شما عزیزان می توانید بدون نیاز به امکانات خاص این کیک خوشمزه را در منزل درست کنید.

طرز تهیه کیک یخچالی

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی:

• 
  شیر 2 لیوان
• 
  شکر 1 لیوان
• 
  بیسکوییت پتی بور 100 گرم
• 
  کره 50 گرم
• 
  وانیل 1 قاشق چایخوری
• 
  پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
• 
  آرد سفید 3 قاشق غذاخوری

کیک یخچالی ساده

دستور تهیه کیک یخچالی:

قبل از انجام هر کار لازم است آرد و پودر کاکائو را الک کنید تا بافت آن ها از یکدیگر جدا شوند. پس آن ها را از صافی عبور داده و به خوبی با هم مخلوط کنید. حالا دو لیوان شیر را به مخلوط آرد و پودر کاکائو اضافه کرده و شکر را نیز به مواد بیفزایید.

در این مرحله از تهیه کیک یخچالی، وانیل را اضافه کرده و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی و مرتب آن را هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شده و شکر حل شود.

آنقدر آن ها را هم بزنید تا رقیق شود، وقتی مایه یکنواختی به دست آمد، شعله را خاموش کنید و کره را به مواد اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کره ذوب شود و به خوبی در همه جا پخش شود.

حالا یک قالب مستطیلی شکل بردارید و کف آن را نایلون یا کاغذ روغنی را سلفون پهن کنید. برای تهیه کیک یخچالی، بیسکوییت های پتی بور را به طور منظم کف قالب روی سلفون بچینید.

اجازه دهید تا موادتان از حرارت بیفتد، سپس آن را روی بیسکوییت ها بریزید، دوباره روی آن را بیسکوییت بچینید و مراحل قبل را انجام دهید تا موادتان تمام شود.

حالا قالب را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر می خواهید بیسکوییت ها بافت نرم تری پیدا کنند و بیشتر شبیه به کیک شوند، باید به مدت بیشتری قالب را در یخچال بگذارید. پس از گذشت مدت زمان لازم، قالب را از یخچال خارج کنید.

کیک را از قالب بیرون آورده و سلفون را جدا کنید. حالا می توانید آن را برش زده و نوش جان کنید.

کیک یخچالی با پتی بور

نکاتی درمورد تهیه کیک یخچالی

• 
  می توانید پس از اینکه کیک یخچالی را به ظرف مورد نظر منتقل کردید، آن را با پودر پسته، پودر نارگیل و گانش تزیین کنید.
• 
  اگر می خواهید کیک یخچالی شما مجلسی تر شود، می توانید بین لایه ها از موز، پودر گردو و پودر بادام استفاده کنید.
• 
  زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40 دقیقه می باشد.
• 
  توجه نمایید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.

گردآوری مجله اینترنتی دلگرم

نیلوفر گلی فروشانی