پیتزا یکی از انواع فست فودهای بسیار خوشمزه است که ریز و درشت نمی شناسد و انواع مختلفی دارد، یکی از آن انواع پیتزا با سوسیس است که در مدت زمان کوتاهی می توانید آن را تهیه کنید، طرز تهیه پیتزا با سوسیس را یاد می گیریم.
مواد لازم برای تهیه پیتزا با سوسیس و کالباس
پنیر موزارلا: بسته بندی 500 گرمی. ST
خمیر پیتزا ایتالیایی شیر آوران: یک بسته
سوسیس: 250 گرم
پیاز خرد شده: یک فنجان
فلفل سبز یا قرمز: یک فنجان
قارچ خرد شده: 200 گرم
سس فلفل قرمز: 50 گرم
پنیر پارمزان رنده شده: 50 گرم
گوجه گیلاسی: هشت عدد
زیتون بدون هسته: 100 گرم
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیتزا با سوسیس که طعم عالی دارد
در طرز تهیه پیتزا با سوسیس ابتدا روی حرارت 200 درجه سانتیگراد آتش کوچکی گرم کنید تا برای پخت پیتزا خوب داغ شود حالا برای اینکه خمیر پیتزا به ته سینی فر نچسبد روی آن را چرب کنید. کمی روغن
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم گرم شود. حالا سوسیس های خرد شده را در تابه بریزید و بگذارید سه دقیقه بپزند. حالا پیاز و قارچ خرد شده را اضافه کنید و چهار تا بپزید. یک دقیقه تفت دهید سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید.
در این مرحله به تعداد لازم خمیر پیتزای ایتالیایی پر از شیر را از روی فیلم بردارید و به همان شکل یخ زده در سینی فر قرار دهید و روی خمیر را با سس چیلی بپوشانید سپس روی سس پودر پارمزان بمالید و حالا کمی. پنیر رنده شده.T. اس. چای را بریزید.
حالا مخلوط سوسیس را روی پیتزا بمالید و بقیه پنیرها را روی مخلوط کالباس بچینید سپس زیتون و گوجه گیلاسی خرد شده را روی آنها بمالید.
در مرحله آخر تهیه پیتزا با سوسیس، حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و در فر را ببندید، سپس اجازه دهید تا پیتزا ده دقیقه بپزد، حالا حرارت زیر فر را خاموش کرده و درب فر را روشن کنید. حرارت دهید و ده دقیقه بپزید اجازه دهید پنیرهای روی پیتزا آب شده و سرخ شوند.
طرز تهیه پیتزا با سوسیس به روشی متفاوت
پیتزا یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی است که در سرتاسر دنیا طرفدار دارد و انواع مختلفی دارد، در اینجا طرز تهیه پیتزا سوسیس خانگی را یاد می گیرید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا
ژامبون گوشت / 200 گرم
قارچ/200 گرم
پنیر موزارلا / 600 گرم
سس گوجه فرنگی/به میزان لازم
سوسیس / 200 گرم
فلفل / یک عدد
ذرت / نیم لیتر
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا
مخمر / قاشق چای خوری
شکر / قاشق
آب / نصف فنجان
آرد سفید / یک فنجان
نمک / قاشق
روغن مایع / قاشق غذاخوری
طرز تهیه پیتزا با سوسیس و قارچ
ابتدا خمیر پیتزا را آماده کنید، برای آن یک قاشق چایخوری مایه خمیر را در ظرفی بریزید و با یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید، سپس نصف فنجان آب گرم به آن اضافه کنید و پس از مخلوط کردن خوب، چند دقیقه آن را کنار بگذارید. عمل خواهد آمد.
سپس آرد الک شده را با نمک مخلوط کرده و یک قاشق روغن به آن اضافه می کنیم و مخلوط مواد را خوب مخلوط می کنیم سپس داخل مواد را باز می کنیم و خمیر را با مایه می ریزیم و دوباره مخلوط می کنیم.
باید بخوانید:
از مضرات سوسیس و کالباس چه می دانید؟
از مضرات سوسیس و کالباس چه می دانید؟ مشکل این محصولات صنعتی این است که حتی اگر از محصولات مرغوب تهیه شده باشند، باقیمانده محسوب می شوند، زیرا…
خمیر را با همزن بزنید تا دیگر به دست نچسبد، اگر شل و چسبناک بود می توانید کمی آرد اضافه کنید.
بعد از اینکه خمیر را ورز دادید روی آن را با پارچه بپوشانید و بگذارید 30 تا 45 دقیقه بماند سپس کف قالب های مورد نظر را چرب کنید و خمیر را پس از خارج کردن از ظرف به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را روی قالب پهن کنید. کف قالب را بگذارید سپس قالب ها را در فر قرار دهید تا خمیر استراحت کند.
در این مرحله طرز تهیه پیتزا با سوسیس و کالباس; سوسیس و کالباس و فلفل و قارچ را به اندازه دلخواه برش دهید سپس خمیر را از فر خارج کرده و فر را با دمای 160-180 درجه روشن کنید (نیم ساعت صبر کنید تا فر گرم شود)
سس گوجه فرنگی را به میزان دلخواه روی خمیر بریزید و با پشت قاشق سس را روی خمیر پخش کنید و حالا سوسیس و کالباس و قارچ و فلفل را روی خمیر بمالید و به مقدار دلخواه پنیر را روی آنها رنده کنید.
سپس قالب ها را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید 20 دقیقه بپزد سپس فر را روی گریل روشن کنید تا روی پیتزا رنگ طلایی بگیرد، حالا پیتزای شما آماده سرو است.