طرز تهیه پاکورا ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.
طرز تهیه پاکورا
یک لیوان آرد نخودچی،
یک لیوان آرد گندم،
یک عدد تخم مرغ،
نصف لیوان مخلوط گشنیز و جعفری خرد شده،
یک عدد پیاز متوسط نگینی،
یک عدد گوجه فرنگی متوسط نگینی،
پودر زیره،پودر فلفل پاپریکا،
پودر سیر،
ادویه کاری،
یک قاشق غذا خوری بیکینگ پودر،
باندازه دو قاشق غذا خوری فلفل دلمه نگینی،
و نمک و فلفل بمیزان لازم.
مواد بالا با اب مخلوط میکنیم تا خمیری مانند خمیر کیک بدست بیاوریم روغن فراوان تو قابلمه کوچک یا شیر جوش میریزیم تا داغ شود بعد با قاشق غذا خوری از مایع برمیداریم و میریزیم تو روغن داغ و اجازه میدیم دو طرف پاکورا سرخ شود.و نوش جان
منبع: دلگرم