طرز تهیه هویج پلو با مرغ خوشمزه
مواد لازم برای 2 نفر:
برنج 2 پیمانه
سینه یا ران مرغ 1 عدد
هویج 3 عدد متوسط
شوید خشک 1 ق س
روغن,زردچوبه,نمک به مقدار لازم
پیاز 1 عدد
زیره 1 ق چ
طرزتهیه:
ابتدا هویج ها را بصورت خلالی خرد کنید وبا کمی روغن سرخ کنید .سینه یا ران مرغم با پیاز وزردچوبه,نمک وکمی آب بزارید بپزه بعد از آبش جدا کنید وسرخ کنیدحالا برنجی که از قبل خیس خورده رو بصورت ساده آبکش کنید .
بعدکه درصافی ریختید حالا هویج های سرخ شده رو بهش اضافه کنید وخوب زیر ورو کنیدوشویدهم بپاشید روی برنج وبا هم مخلوط کنید
نصفی از برنج رو بریزید توی قابلمه حالا مرغ های سرخ شده رو بزارید وسط برنج وزیره رو بپاشید روی مرغ ومابقی برنج روبریزید روی مرغ ازآ ب مرغی که اضافه اومده کمی بردارید وبریزید روی برنج
به عنوان آب روغن برنج حالا برنج رو بزارید روی حرارت تا دم بکشه بعد از45 دقیقه برنج ما حاضره توی خانواده ما با ماست واسفناج خورده میشه وبسی خوشمزه هست امید وارم درست کنید وازش لذت ببریدنوش جان.
خواص هویج در این پلو :
* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
* هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
* اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.
* اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.
* هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.