طرز تهیه نوشیدنی شیر عسل نسکافه‌ای در خانه؛ نوشیدنی عالی روزهای آلودگی هوا
شیر عسل یا شیر عسلی یک نوشیدنی مقوی و قدیمی در سرتاسر دنیاست که پایه اصلی آن عسل است. نوشیدنی شیر و عسل یا شیر عسلی را به روش‌های مختلف درست می‌کنند.
شیرعسلی کاراملی، شیر عسل دارچین و شیر عسل با شیر خشک از جمله معروف‌ترین انواع طرز تهیه شیر عسلی که مثل نوشیدنی هات چاکلت جز نوشیدنی‌های گرم برای مهمانی و حتی یک صبحانه کامل و مفید هم محسوب می‌شوند.
طرز تهیه نوشیدنی شیر عسلی نسکافه‌ای که طعمی بسیار بی‌نظیر دارد و یک نوشیدنی گرم مفید به خصوص برای روزهای سرد زمستانی و روزهای آلودگی هوا است را در مجله دلگرم بخوانید.
طرز تهیه نوشیدنی شیر عسل نسکافه‌ای
مواد لازم برای ۱ نفر
-
عسل: ۲ قاشق مرباخوری -
قهوه فوری: ۲ قاشق مرباخوری (از انواع قهوه دمی مثل اسپرسو هم می‌توانید استفاده کنید) -
شیر: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
طرز تهیه :
برای درست کردن شیر عسلی نسکافه‌ای به دستگاه فوم ساز یا فرنچ پرس دستی نیاز دارید. شیر را داغ کنید، توجه داشته باشید که شیر فقط باید داغ شود و نباید بجوشد پس به محض اینکه شیر کف کرد و بالا آمد شعله گاز را خاموش کنید.
شیر جوشیده آن‌طور که باید و شاید فوم نمی‌گیرد. شیر داغ را در فرنچ پرس یا دستگاه فوم ساز بریزید. حالا در دستگاه فرنچ پرس یا فوم ساز ۲ قاشق مرباخوری قهوه فوری و ۲ قاشق مرباخوری عسل بریزید.
کمی شیر اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب عسل و نسکافه خوب حل شوند. وقتی که عسل کاملا حل شد، بقیه شیر داغ را اضافه کنید. ۱ لیوان دسته‌دار شیر کافی است.
حالا با فرنچ پرس یا دستگاه فوم ساز این ترکیب را بزنید. چند دقیقه برای این کار کافی است. بعد از چند دقیقه شیر عسل یک حالت غلیظ با بافتی یکدست و تقریبا مخملی پیدا می‌کند.
نوشیدنی شیر عسل که یکی از انواع خوشمزه و شیک و لاکچری نوشیدنی با شیر است را در لیوان مورد نظرتان سرو کنید. نوشیدنی شیر و عسل نسکافه‌ای برای شب یلدا هم انتخاب فوق‌العاده‌ای است.
در صورت تمایل کمی زعفران یا مقداری دارچین هم می‌توانید روی این نوشیدنی بپاشید.
در مورد این نوشیدنی خوشمزه و گرم با شیر و عسل و نسکافه یادتان باشد که عسل خاصیت ضد عفونی کننده دارد و سرشار از انواع ویتامین B2 و B6 و آهن و منگنز است. ویتامین‌های گروه B برای تامین انرژی بدن ضروری هستند و ترکیب آنها با کافئین موجود در قهوه انرژی دو چندانی به شما می‌بخشد.
آهن موجود در عسل برای سلامت قلب و دستگاه تنفسی به خصوص در روزهای آلودگی هوا سلامت شما را کنترل و تضمین می‌کند. علاوه بر این منگنز و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل برای سلامت استخوان‌ها مفید است.
خواص شیر یا عسل برای مقابله با آلودگی هوا
براساس اظهارات متخصصین تغذیه ،برای کم شدن مضرات آلودگی هوا، بهتر است مصرف منابع غذایی ویتامین E و ویتامین D در برنامه غذایی ماقرارگیرد. این ویتامین‌ها می‌توانند اثرات مسموم‌کننده گازهای آلاینده را خنثی کنند. ترکیب شیر و عسل میتواند یکی از همین مواد باشد.
بدون شک شما هم از خواص شیر و ضرورت مصرف شیر برای حفظ سلامتی خبر دارید. اما ترکیب شیر با موادی که خودشان نیز حاوی مواد موثر برای تأمین سلامت هستند معجونی جادویی می‌سازد که در بیشتر موارد موثر و کارساز است. در این مطلب چند دلیل خوب می آوریم که شما را تشویق به ترکیب شیر و عسل خواهد کرد.
خواص شیر و عسل
شیر به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها مانند A، گروه B و D و همچنین مواد معدنی ضروری مانند کلسیم یک نوشیدنی پرمصرف محسوب می شود. شیر همچنین حاوی پروتئین های حیوانی و اسیدلاکتیک است.
عسل نیز یک ماده غذایی طبیعی است که به واسطه خواص آنتی باکتریایی، ضدعفونی کنندگی و آنتی اکسیدانی خود بیماری های زیادی را درمان می کند. ترکیب این فواید زیادی دارد که در ادامه اشاره می کنیم.
بهبود گوارش
شیر حاوی فواید پروبیوتیک است. این یعنی اینکه می تواند باعث تحریک رشد باکتری های خوب شود که برای روده ها و دستگاه گوارش مفید هستند. پربیوتیک ها باعث تحریک بیفیدوباکتری ها می شوند که نوعی از پروبیوتیک بوده و در شیر یافت می شود.
از طرف دیگر کربوهیدرات ها و اولیگوساکاریدهای موجود در عسل باعث بهبود عملکرد باکتری های مفید برای لوله گوارش می شوند. در نتیجه این ترکیب باعث برطرف کردن مشکلاتی مانند یبوست، کرامپ ها، نفخ و باکتری های مضر می شود.
مقابله با بی‌خوابی
مصرف شیر و عسل قبل از خواب یک روش مناسب و رایج برای تجربه خوابی راحت است. البته مصرف عسل و شیر به صورت جداگانه نیز برای رسیدن به این منظور مؤثر هستند اما ترکیب آنها تأثیر بیشتری دارد.
عسل یک ماده غذایی شیرین است که در عین حال به شما کمک می کند روی ترشح انسولین کنترل داشته باشید. این مسئله نیز باعث می شود مغز تریپتوفان بیشتری تولید کند. این ماده در بدن به سروتونین تبدیل می شود.
برای تصفیه هوای خانه در روزهای آلودگی هوا از چه روش هایی استفاده کنیم؟
وقتی صحبت از آلودگی هوا به میان می آید، تصویر خیابانی شلوغ و پر ترافیک یا دود خارج شده از کارخانه های صنعتی در ذهن ایجاد می‌شود. هر چند خودروها و وسایل نقلیه از علل اصلی آلودگی هوا هستند اما آلودگی هوا تنها مربوط به خیابانها و مناطق صنعتی نیست، هوای خانه هم میتواند آلوده باشد.
تاثیر این آلودگی حتی گاهی میتواند خیلی زیان آورتر و خطرناک تر از آلودگی فضای بیرون باشد. افراد زمان زیادی از شبانه روز را در خانه و فضاهای بسته میگذرانند.
کودکان، سالمندان و بیماران که در برابر آلودگی هوا آسیب پذیرتر هستند بیشتر از دیگران در خانه هستند، به همین دلیل لازم است به آلودگی هوای خانه و راههای کاهش آن بیشتر توجه شود. برای شناسایی و بررسی منابع آلودگی هوا در قسمتهای مختلف خانه با ما همراه شوید.
بیشتر بخوانید :
طرز تهیه ی شیر عسلی مقوی و خوشمزه در منزل
طرز تهیه شیر انبه مخصوص کافی شاپی
شیر و زعفران : طرز تهیه شیر و زعفران یک نوشیدنی پر خاصیت