طرز تهیه سمبوسه گردو و شکلات؛ میان‌وعده‌ای متفاوت و خوشمزه
سمبوسه گردو و شکلات، یکی از انواع میان‌وعده‌های جذاب و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان دسر نیز سرو شود. این سمبوسه با ترکیب طعم دلپذیر گردو و شیرینی شکلات، یک انتخاب مناسب برای مهمانی‌ها و عصرانه‌هاست. در این دستورالعمل، به جای استفاده از خمیر معمولی سمبوسه، از خمیر باقلوا یا فیلو استفاده می‌شود که به سمبوسه‌ها بافتی لطیف و ترد می‌دهد.
مواد لازم
برای تهیه سمبوسه گردو و شکلات به مواد زیر نیاز دارید:
- گردو خرد شده : ۱۰۰ گرم
- شیر عسل : ۲ قاشق غذاخوری، که به ترکیب شیرینی خاصی می‌بخشد.
- خمیر باقلوا یا فیلو : ۴ ورق، مناسب برای بسته‌بندی مواد داخلی.
- شکلات آب شده یا نوتلا : ۳ قاشق غذاخوری، برای طعم‌دهی بیشتر.
طرز تهیه
۱. ابتدا فر را روشن کنید و دما را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برای فرهای گازی یا ۱۶۵ درجه برای فرهای برقی تنظیم کنید. ۲. گردوهای خرد شده را با شیر عسل ترکیب کرده و به عنوان مواد داخلی سمبوسه آماده کنید. 3. خمیر باقلوا یا فیلو را پهن کنید و مقداری از ترکیب گردو و شیر عسل را در یک گوشه از خمیر قرار دهید. سپس کمی شکلات آب شده یا نوتلا را روی مواد بریزید. 4. خمیر را به شکل مثلثی بپیچید و لبه‌ها را به خوبی فشار دهید تا باز نشود. 5. سمبوسه‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن‌ها طلایی و ترد شود.
نکات مهم
- می‌توانید برای تنوع، مقداری دارچین یا پودر کاکائو به مواد داخلی اضافه کنید.
- این سمبوسه‌ها را می‌توان با کمی پودر قند یا سس شکلات تزیین کرد و به همراه یک فنجان قهوه یا چای سرو کرد.
این سمبوسه‌ها با طعم شیرین و مغزدار خود، یک انتخاب عالی برای کسانی است که به طعم گردو و شکلات علاقه دارند و به دنبال یک دسر خانگی متفاوت هستند.