طرز تهیه الویه روسی
سالاد الویه یکی از غذاهای خوشمزه ای است که افراد در سنین مختلف به آن علاقه دارند. اما وقت آن رسیده است که یک الویه جدید و متفاوت را امتحان کنید. سالاد الویه روسی هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعم فوق العاده ای دارد.
برخی از مواد اولیه ای که در این سالاد الویه بکار رفته با الویه های معمولی مشترک است اما در این الویه از سبزیجات دیگری نیز استفاده می شود. شما عزیزان می توانید این سالاد خوشمزه را برای جشن ها و مهمانی های خود تهیه کنید.
معمولا کودکان به این الویه علاقه زیادی دارند. پس می توانید آن را برای فرزندان دلبندتان درست کنید و لذت ببرید.
سالاد الویه به سبک روسیه
طرز تهیه سالاد الویه روسی
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه روسی:
-
نخود فرنگی ۱ لیوان -
سیب زمینی ۳ عدد متوسط -
هویج ۴ عدد متوسط -
تخم مرغ ۵ عدد -
پیازچه -
شوید تازه -
خیار شور ۵ عدد متوسط -
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
مراحل تهیه سالاد الویه روسی:
در مرحله اول لازم است سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. حتما هر یک از آن ها را به طور جداگانه بپزید. اگر می خواهید سیب زمینی ها زودتر بپزند می توانید پوست آن ها را بکنید و کمی نمک به آن ها بزنید و در آب بپزید.
با این روش سیب زمینی ها هم زودتر می پزند و هم طعم بهتری می گیرند. همانطور که مشاهده کردید در بالا هویج به عنوان مواد اولیه سالاد الویه روسی ذکر شد، به دلیل سفت بودن هویج باید آن را بپزید. پس در یک ظرف جداگانه هویج را هم آب پز کنید.
سالاد الویه روسی مجلسی
حالا نوبت به خرد کردن مواد اولیه می رسد. سیب زمینی، تخم مرغ، هویج، خیارشور، و کالباس را نگینی خرد کنید، پیازچه را حلقه حلقه کنید و شوید را هم ساتوری کنید.
وقتی مواد را خرد کردید، همه را با هم مخلوط کنید تا تمام مواد اولیه به طور یکدست پخش شوند. حالا سس مایونز را در یک کاسه بریزید و کمی آب ماست به آن اضافه کنید تا رقیق شود. حالا کمی نمک و فلفل بیفزایید و هم بزنید.
حالا سس را روی مواد سالاد الویه روسی بریزید و مخلوط کنید تا تمام موادتان به سس آغشته شود. به مدت یک الی دو ساعت آن را در یخچال بگذارید و سپس نوش جان کنید.
گردآوری مجله اینترنتی دلگرم
نیلوفر گلی فروشانی