طرز تهیه حلوا برنج با پنیر موزارلا:
حلوا یکی از دسرهای سنتی و محبوب در فرهنگ‌های مختلف، به ویژه در کشورهای خاورمیانه، ایران، ترکیه و برخی مناطق آسیای جنوبی است. این دسر عمدتاً از مواد پایه‌ای مانند آرد، روغن یا کره، و شیرین‌کننده‌ای مثل شکر یا عسل تهیه می‌شود و به دلیل طعم و بافت لطیف و شیرین آن، در مراسم مذهبی، مناسبت‌های خاص، و مجالس مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مواد لازم:
- آرد برنج: 1/2 فنجان
- شکر: 1/2 پیمانه
- آب: 3 فنجان
- نشاسته ذرت: 1 قاشق چایخوری
- گلاب: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلا: 250 گرم (مقدار بیشتر نیز قابل استفاده است)
- دستور تهیه:
-
ابتدا آب را در قابلمه بریزید و سپس آرد برنج و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا آرد و نشاسته در آب حل شوند.
-
شکر را به قابلمه اضافه کرده و مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را مداوم هم بزنید تا زمانی که قوام آن غلیظ شود.
-
پس از اینکه مایه حلوا غلیظ شد، پنیر موزارلا را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر به‌طور کامل در مخلوط حلوا ذوب شود.
-
در نهایت، گلاب را به حلوا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
-
حلوای برنج با پنیر موزارلا را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با پسته تزئین کنید.این حلوا یک دسر خوشمزه و جدید است که می‌توانید در مهمانی‌ها و مناسبت‌های مختلف سرو کنید.
-