شکلات یکی از محبوب ترین خوراکی های جهان است که طرفداران زیادی دارد. شکلات خانگی یکی از بهترین راه ها برای تهیه شکلات با کیفیت و سالم است. در این مقاله، طرز تهیه شکلات خونگی با همزن را به شما آموزش می دهیم.
به راحتی برای صبحانه امروزت نوتلا درست کن | دیگه از فروشگاه نوتلا نخر | دستور پخت نوتلا
**مواد لازم:**
* یک لیوان شکر
* یک لیوان شیر
* یک لیوان روغن مایع
* ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
**طرز تهیه:**
1. ابتدا شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.
2. شکر را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
3. روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
4. پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود.
5. مخلوط را از روی حرارت بردارید و در یک کاسه بریزید.
6. با استفاده از همزن برقی، مخلوط را به مدت 5-7 دقیقه هم بزنید تا غلیظ و کشدار شود.
7. شکلات را در قالب های مورد نظر خود بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
**نکات مهم:**
* برای تهیه شکلات با طعم های مختلف، می توانید از انواع افزودنی ها مانند وانیل، عسل، مغزهای خرد شده و … استفاده کنید.
* برای اینکه شکلات شما بافتی لطیف و نرم داشته باشد، از شیر سرد استفاده کنید.
* برای اینکه شکلات شما سریع تر سفت شود، می توانید آن را در فریزر قرار دهید.
با استفاده از این دستور ساده، می توانید در خانه شکلات خونگی خوشمزه و سالم تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
**نکات اضافی:**
* برای اینکه شکلات شما بعد از خنک شدن به راحتی از قالب جدا شود، قالب را قبل از ریختن شکلات چرب کنید.
* اگر می خواهید شکلات شما شکلی خاص داشته باشد، می توانید از قالب های مخصوص شکلات استفاده کنید.
* برای تزیین شکلات، می توانید از پودر کاکائو، شکلات رنده شده، سس شکلات و … استفاده کنید.
امیدوارم این دستور برای شما مفید باشد.