طرز تهیه شامی یا فلافل لوبیا چشم بلبلی
این شامی یکی از خوشمززززه ترین شامی هایی هست که تا حالا خوردم؛با این بخش از دلگرم همراه باشید
تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه فلافل لوبیا چشم بلبلی
- لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه پلوپز
- سیب زمینی درشت 1 عدد
- پیاز متوسط 1 عدد
- آرد نخودچی 50 گرم حدودا 3 تا چهار ق غ خوری
- جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری
- زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم
- پودر زیره و تخم گشنیز هر کدام یک قاشق چایخوری
طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی
لوبیا ها رو از قبل اگر خواستید خیس بدید. بعد هم با مقداری آب بپزید. مقدار آبش بهتره طوری باشه که بعد از پخت لوبیا تنگ آب شده باشه و احتیاجی به دور ریختن آب اضافیش نداشته باشید. اینطوری خواصش هم حفظ میشه. بعد از اینکه پخت داغ در غذاساز یا چرخ گوشت ریخته تا لوبیاچشم بلبی نرم ولطیف باشه .
سیب زمینی رو با رنده ریز و پیاز رو با رنده درشت رنده میکنیم. چون در موادمون آرد نخودچی داریم احتیاجی نیست که آب پیاز رو بگیریم.حالا جعفری خرد شده، پیاز و سیب زمینی رنده شده و لوبیای پخته شده و چرخ شده و آرد نخودچی و ادویه ها رو باهم خوب مخلوط میکنیم و ورز میدیم.
شامی جدید و خوش طعم
مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی