دستور پخت سوسیس خانگی سالم و خوشمزه برای همه سلیقه‌ها
سوسیس خانگی یک نوع فرآورده گوشتی است که به جای خرید از فروشگاه‌ها، به صورت دست‌ساز در خانه تهیه می‌شود.
مواد لازم:
سینه مرغ: 1 عدد کامل
سیر: چند حبه
ادویه‌ها: پول بیبر، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، آویشن، کاری (به مقدار دلخواه)
پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری پر
طرز تهیه:
آماده‌سازی مرغ: سینه مرغ رو خوب بشورید و به همراه چند حبه سیر خرد شده داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید.
اضافه کردن ادویه‌ها: همه ادویه‌ها رو به مخلوط مرغ و سیر اضافه کنید و خوب میکس کنید تا یک ترکیب یکدست و نرم به دست بیاید.
شکل دادن به سوسیس‌ها: از مخلوط به دست آمده، به اندازه دلخواه بردارید و به شکل سوسیس دربیاورید. دقت کنید که سوسیس‌ها رو محکم بپیچید تا هنگام پخت از هم باز نشوند.
پختن سوسیس‌ها: یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و سوسیس‌ها رو داخل آن بچینید. سپس قابلمه را پر از آب کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه با حرارت متوسط به آرامی بپزد.