رولت خامه ای یک نوع شیرینی یا دسر محبوب است که از یک نان اسفنجی نازک و لطیف به نام رول و خامه فرم گرفته تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم و ظاهر جذابش، در بسیاری از مهمانی ها و مجالس سرو می شود.
مواد لازم:
* 2 بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی
* 1 پاکت خامه صبحانه
* 1 عدد موز رسیده
* 2 قاشق غذاخوری گردو
* 30 گرم کره
* 1/3 پیمانه شیر
* 2 قاشق غذاخوری پودر قند
طرز تهیه:
1. بیسکوییت های پتی بور را پودر کنید.
2. کره را ذوب کنید و به پودر بیسکوییت اضافه کنید.
3. شیر را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکدست به دست آید.
4. خمیر را داخل نایلون فریزر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید.
5. خامه صبحانه را با پودر قند مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
6. موز را پوره کنید و به خامه اضافه کنید.
7. خمیر را از یخچال خارج کنید و روی سطح کارتان پهن کنید.
8. مخلوط خامه و موز را روی خمیر بمالید.
9. خمیر را به کمک نایلون فریزر رول کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
10. رولت را از یخچال خارج کنید و برش بزنید.
نکات:
* می توانید از بیسکوییت های طعم دار دیگر مانند پتی بور نارگیلی یا وانیلی هم استفاده کنید.
* برای تزیین رولت می توانید از پودر نارگیل، پودر کاکائو یا میوه های دلخواهتان استفاده کنید.
* این رولت را می توانید تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.
انواع رولت خامه ای:
* رولت خامه ای ساده
* رولت خامه ای شکلاتی
* رولت خامه ای نسکافه ای
* رولت خامه ای میوه ای
* رولت خامه ای با مغز گردو یا پسته