روش تهیه رولت اسفناج و سیب زمینی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.
روش تهیه رولت اسفناج و سیب زمینی
موادلازم:
یک کیلو سبزی کوکو به دلخواه تره یا اسفناج یا هردو
تخم مرغ سه عدد
سیب زمینی 3عدد متوسط
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک به میزان لازم
سبزی هامون رو پاک میکنیم و خرد میکنیم نسبتا بزرگ و چرخ میکنیم.سیب زمینی ها زو آبپز میکنیم و چرخ میکنیم
تخم مرغ ها رو زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو کامل میزنیم و پف کنه و زرده رو به سیب زمینی چرخ شده اضافه میکنیم.آب سبزی رو دور میریزیم و با سفیده هم میزنیم
داخل قالب باقلوا کاغذ روغنی میندازیم و سبزی ها رو با سفیده هم میرنیم با کمی نمک و زردچوبه چوبه به ظرف پهن میکنیم15-20دقیقه بعد پخت از فر 200 درجه درمیاریم و پوره سیب زمینی رو روی ظرف سبزی پخته شده پهن میکنیم و رول میکنیم.
حالا اگه دوست داشتین میتونید دو مرتبه سرخ کنید اگه نه که همین طوری هم قابل سرو هست.
منبع: دلگرم