زرشک پلو با کوفته مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل ترکیب عطر و طعم زرشک، زعفران و گوشت مرغ، غذایی لذیذ و رنگارنگ به شمار می‌آید. کوفته‌های مرغی، بافتی نرم و طعمی خوشایند دارند و به همراه زرشک پلو، ترکیبی بی‌نظیر و جذاب ایجاد می‌کنند. این غذا می‌تواند به عنوان یک وعده مجلسی و یا در مهمانی‌ها سرو شود و از طعم و رنگ آن لذت برده شود.