حلوا ارده، نوعی حلوا است که از ارده، شکر و هل تهیه میشود. ارده، نوعی مایع غلیظ است که از کنجد برشته و آسیاب شده تهیه میشود. شکر و هل نیز به عنوان شیرین کننده و طعم دهنده به حلوا ارده اضافه میشوند.حلوا ارده، یک غذای خوشمزه و مقوی است که معمولاً به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو میشود.
حلوا ارده یکی از محبوبترین شیرینیهای ایرانی است که در هر خانهای پیدا میشود. اما اگر تا به حال حلوا ارده را خودتان درست نکردهاید، حتماً امتحانش کنید. درست کردن حلوا ارده خانگی بسیار ساده است و فقط به ۳ قلم مواد نیاز دارید.
مواد لازم برای حلوا ارده خانگی :
* ۱ لیوان شیر خشک
* ۱ لیوان پودر قند
* ۱ لیوان ارده
طرز تهیه:
1. شیر خشک، پودر قند و ارده را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
2. با دست یا همزن برقی مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.
3. اگر حلوا خیلی سفت بود، کمی شیر خشک اضافه کنید و اگر خیلی شل بود، کمی ارده اضافه کنید.
4. حلوا را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
5. حلوا را از یخچال خارج کنید و به شکل دلخواه برش دهید.
نکته:
* میتوانید به حلوا ارده کمی کنجد یا خلال پسته اضافه کنید.
* حلوا ارده را میتوانید به مدت ۱ هفته در یخچال نگهداری کنید.
خواص حلوا ارده برای سلامتی عبارتند از:
* افزایش انرژی: حلوا ارده یک منبع عالی از انرژی است و میتواند به عنوان یک میانوعده یا صبحانه مقوی مصرف شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن: حلوا ارده سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند. پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی: حلوا ارده حاوی مقادیر بالایی از چربیهای مفید و آنتیاکسیدان است که به کاهش کلسترول بد خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکنند.تقویت استخوانها و دندانها: حلوا ارده منبع خوبی از کلسیم است که به تقویت استخوانها و دندانها کمک میکند. پیشگیری از سرطان: حلوا ارده حاوی مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانها است که به پیشگیری از سرطان کمک میکنند. بهبود عملکرد مغز: حلوا ارده حاوی مقادیر بالایی از منیزیم است که به بهبود عملکرد مغز کمک میکند.