تخم مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار و پرخاصیت است که می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. یکی از این روش ها، تهیه تخم مرغ پیتزایی است. تخم مرغ پیتزایی یک صبحانه ای خوشمزه و مقوی است که می تواند انرژی لازم برای شروع یک روز پرنشاط را به شما بدهد.
مواد لازم
* قارچ: ۵ عدد
* تخم مرغ: ۲ عدد
* پنیر پیتزا: هرچقدر دوست دارید
* کره: ۱ قاشق غذاخوری
* آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
* نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. ابتدا قارچ ها را بشویید و خرد کنید.
۲. در یک ماهیتابه کمی کره بریزید و قارچ ها را در آن تفت دهید.
۳. نمک، فلفل و زردچوبه را به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.
۴. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و هم بزنید.
۵. آبلیمو را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
۶. یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی کره در آن بریزید.
۷. تخم مرغ ها را در تابه بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند.
۸. قارچ های تفت داده شده را روی تخم مرغ ها بریزید.
۹. پنیر پیتزا را روی قارچ ها بریزید.
۱۰. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر پیتزا آب شود و تخم مرغ ها پخته شوند.
۱۱. تخم مرغ پیتزایی آماده است. آن را به صورت داغ سرو کنید.
نکات مهم
* می توانید به جای قارچ از سایر سبزیجات مانند فلفل دلمه ای، پیاز و … نیز استفاده کنید.
* می توانید به تخم مرغ ها کمی سس گوجه فرنگی نیز اضافه کنید.
* مقدار پنیر پیتزا را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.
طرز تهیه تخم مرغ پیتزایی برای کودکان
برای تهیه تخم مرغ پیتزایی برای کودکان می توانید از سبزیجات خرد شده کوچک مانند هویج، ذرت، نخود فرنگی و … استفاده کنید. همچنین می توانید از سس گوجه فرنگی بدون نمک یا کمی نمک استفاده کنید.
طرز تهیه تخم مرغ پیتزایی رژیمی
برای تهیه تخم مرغ پیتزایی رژیمی می توانید از کره کم چرب یا روغن زیتون استفاده کنید. همچنین می توانید از پنیر پیتزا کم چرب یا پنیر خامه ای کم چرب استفاده کنید.
با کمی خلاقیت می توانید تخم مرغ پیتزایی را به یک صبحانه ای خوشمزه و جذاب برای خود و خانواده تبدیل کنید.