دسر قاشقی شکلاتی یک دسر شیرین است که از شکلات درست می شود. شکلات یک محصول فرآوری شده از دانه های کاکائو است که به دلیل طعم شیرین، غلیظ و طعم دهنده آن محبوب است. دسرهای شکلاتی می توانند در انواع مختلف تهیه شوند.
دوستداران شکلات، این دسر خوشمزه و ساده را حتما امتحان کنید. یک دسر قاشقی که فقط با قاشق قاشق باید میل کنید تا طعم بی‌نظیر آن را کامل درک کنید.
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
وانیل ۵ گرم
شیر ۱ لیتر
سس شکلاتی:
نشاسته ۳ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۱ استکان
شیر ۳ لیوان
کره ۱ قاشق مرباخوری
مواد لازم برای لایه بیسکوئیتی:
بیسکوئیت پتیبور ۳ بسته
شیر ۱ استکان
برای رویه:
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
کره را در یک قابلمه روی حرارت متوسط ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود.
پودینگ را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
برای تهیه سس شکلاتی:
نشاسته، پودر کاکائو و شکر را در یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید.
شیر را اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
مدام هم بزنید تا مواد یکدست شوند و سس غلیظ شود.
کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.
سس شکلاتی را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
طرز تهیه لایه بیسکوئیتی:
بیسکوئیت‌ها را خرد کنید.
شیر را در یک کاسه بریزید.
لایه‌ای از بیسکوئیت‌های خرد شده را در یک ظرف سرو بریزید و با شیر خیس کنید.
لایه‌ای از پودینگ را روی بیسکوئیت‌ها بریزید.
این کار را دو بار دیگر تکرار کنید.
در آخر، سس شکلاتی را روی دسر بریزید.
دسر را به مدت ۳-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
نوش جان!