روش تهیه پانی پوری هندی
پانی پوری میان وعده محبوبی درهند است که به آن در هند چالک هم می گویند و شامل پانی که آب گرم با ادویه است و پوری که نان پف کرده است می شود.
شما می توانید در منزل با کمترین امکانات این میان وعده خوشمزه را تهیه نموده و به عنوان عصرانه استفاده کنید.
طرز تهیه پانی پوری
مواد لازم جهت تهیه پانی پوری:
-
نصف فنجان سمولینا -
۱قاشق غذا خوری آرد سفید -
۳قاشق آب -
نمک
مراحل تهیه پانی پوری:
مواد بالا را با هم قاطی کنید و روی خمیر آماده شده را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با یک پارچه خیس بپوشانید
بعد خمیر را به ۴۰ قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را یک گلوله کوچک کنید و برای ۵ دقیقه با پارچه خیس بپوشانید
در این مرحله از طرز تهیه پانی پوری آن ها را در روغن داغ به صورتی که غوطه ور باشند سرخشان کنید تا پف کنند و رنگشان طلایی شود.
سپس آن ها را روی پارچه یا کاغذهای مخصوص ریخته تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
طرز تهیه پانی یا سس پانی پوری هندی
مواد لازم جهت تهیه سس پانی پوری:
-
نعنای خرد شده -
تمر هندی -
زنجبیل -
فلفل سبز خرد شده -
زیره و نمک و فلفل سیاه
مراحل تهیه سس پانی پوری:
تمر هندی را به مدت یک ساعت در آب بخیسانید.
هسته های تمر هندی را جدا کنید.
مواد بالا را با هم مخلوط نمایید. می توانید برای این کار از غذاساز استفاده کنید.
آموزش پخت پانی پوری هندی
این ویدیو به زبان فارسی دری است. امیدواریم از این طرز تهیه استفاده لازم را برده باشید و در منزل برای خانواده خود درست کنید و لذت ببرید.
نکته: بسته به سلیقه خود می توانید در پانی از نخود پخته شده یا سیب زمینی آب پز استفاده کنید.
دستور پخت بریانی هندی غذای مجلسی
آموزش کامل پخت بریانی هندی غذایی بسیار خوشمزه
طرز تهیه پکوره به روش ساده همراه با فوت و فن های پخت آن