مجله گردشگری

پربازدیدترین‌ها
لینک های مفید

دستور طرز تهیه سوپ تمر هندی با سبزیجات تازه خوش طعم

به قلم زود نیوز
به قلم زود نیوز
سرفصل‌های مقاله


طرز تهیه سوپ تمر هندی را یاد بگیرید

در این قسمت از تشویقی با دستور آش تمر هندی که یک غذای بین المللی است آشنا شوید. این سوپ بسیار محبوب است و در سراسر جهان سرو می شود.

مواد لازم برای آش تمر هندی

  • گشنیز (مریم گلی خرد شده) نصف پیمانه
  • نعناع تازه (مریم گلی خرد شده) نصف پیمانه
  • پیاز (نگین خرد شده) 1 عدد
  • سیر (له شده) 2 حبه
  • موز سبز (خرد شده) 2 عدد
  • فلفل چیلی (خرد شده) 1 عدد
  • پودر زیره 1 قاشق غذاخوری
  • پودر تخم گشنیز 2 قاشق غذاخوری
  • آرد 1 قاشق غذاخوری
  • سوپ 2/5 فنجان
  • عصاره برند هندی یک چهارم پیمانه
  • یک و یک چهارم فنجان آب نارگیل
  • نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید
  • روغن کنجد یک سوم پیمانه است


چگونه سوپ تمر هندی درست کنیم؟

طرز تهیه سوپ تمر هندی

روغن کنجد (یا روغن مایع) را در تابه بریزید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. سپس پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود.
سیر، نصف فلفل چیلی، پودر زیره سبز و پودر گشنیز را به مواد اضافه کنید سپس کمی تفت دهید. سپس آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
موز، آب گوشت (یا آب مرغ)، تمبر هندی (قبلاً در یک کاسه آب ولرم خیس شده و صاف کنید) و آب نارگیل را اضافه کنید و بجوشانید. سپس در تابه ای قرار دهید تا موز نرم شود.

مواد را داخل دستگاه غذا و پوره بریزید سپس با فلفل اندازه کنید و دوباره روی آتش بگذارید تا روی حرارت کم جا بیفتد. سپس بقیه فلفل چیلی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
گشنیز و نعنا را به سوپ اضافه کنید و قبل از سرو سرو کنید.

باید بخوانید:

ارزش غذایی تمر هندی

خامه ترش یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که در تهیه انواع سس، غذا و … این خامه ترش طعمی ترش تا نسبتاً شیرین دارد به همین دلیل ممکن است خیلی ها آن را دوست داشته باشند. منیزیم، پتاسیم، آهن، فسفر، کلسیم، ویتامین های گروه B، مس، سلنیوم، پروتئین، فیبر، ویتامین C، ویتامین K و اسید فولیک از دیگر ارزش های غذایی این میوه هستند. این میوه حاوی عنصر گیاهی پلی فنول است که خاصیت آنتی اکسیدانی برای بدن انسان دارد. علاوه بر این، زعفران حاوی مواد معدنی، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مقداری کالری است.


بیشتر بخوانید  طرز تهیه دسر ماست 7رنگ
ممکن است به این مطالب نیز علاقه‌مند باشید.
نظرتون رو بنویسید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *