داستانی تلخ اما واقعی؛ حذف اجباری محصولات و مواد غذایی از سبد خانوار!

به گزارش سلامت نو،اختاز 24 نوشت: قیمت مواد غذایی از ابتدای سال به قدری افزایش یافته که در بیشتر موارد بیرون انداختن هر محصول و اقلام غذایی از سبد خانوارها اجباری شده است.

تامین ظروف غذاخوری یک نیاز اساسی است که نباید نگران کننده باشد، هزینه های بالای روزانه نه تنها زندگی را برای مردم سخت کرده، بلکه خرید و زندگی را برای آنها سخت کرده است. مهم این است که با توجه به شرایط اقتصادی، غذا گران می شود؟!

تامین ارز برای خرید نهاده های دام و طیور و واردات برخی از محصولات و مواد اولیه تولیدی در صنایع غذایی کشور برای فعالان این فعالیت ها همچنان دشوار است، بنابراین پیش بینی قیمت این محصولات بسیار دشوار است. غذا. . و کالاهای اساسی در اواسط سال جاری.

همچنین اقلام خوراکی هر ماه نسبت به ماه قبل افزایش قیمت دارند. شاید از ابتدای سال تاکنون در برخی ماه ها نرخ تورم اندکی کاهش یافته است اما وضعیت قیمت مواد غذایی همچنان بحرانی است.

کارشناسان بر همین عقیده هستند، حذف ارزهای 4200 تومانی منجر به کاهش سرعت قاچاق کالاهای اساسی به خارج از کشور شد اما از سوی دیگر با افزایش شدید قیمت ها در بخش تولید، تقاضا به میزان زیادی کاهش یافت. وسعت که توانایی مالی مردم از قیمت های بالا عقب است.

مرکز آمار ایران در ماه جاری گزارشی از میانگین قیمت مواد غذایی منتخب در مناطق شهری منتشر کرد که نشان می‌دهد تورم نقطه‌ای 12 ماده غذایی به بیش از 100 درصد رسیده است.

این گزارش بر اساس آخرین گزارش تورم عمده اداره سرشماری، داستان غم انگیز اما واقعی کاهش شدید جدول مسکن را روایت می کند. موضوعی که در سال گذشته بارها بر آن تاکید شده است، اما تاکنون هیچ برنامه ای از سوی دولت برای کند کردن این روند اندیشیده و اجرا نشده است.

در حالی که هزینه خرید بسیاری از اقلام دو یا سه برابر شده است، دستمزدها آنچنان تغییر نکرده است که باعث شده قدرت خرید مردم در سال گذشته به شدت کاهش یابد.

گزارش مرکز آمار از تورم مرداد ماه 1401 نشان می دهد که این شاخص در گروه محصولات غذایی نسبت به ماه مشابه سال قبل 81.2 درصد افزایش داشته است. نرخ تورم محصولات غذایی در دوره ماهانه و سالانه 1.4 معادل 57.4 درصد است.

نرخ گردش تورم در مرداد 1401 به 2/52 درصد رسید. این بدان معناست که خانوارهای کشور به طور متوسط ​​52.2 درصد بیشتر از مرداد 1400 برای خرید همان مجموعه کالاها و خدمات هزینه کرده اند.

حذف یارانه برخی از محصولات غذایی منجر به جهش قیمت در ماه جاری و افزایش تورم از این کانال شد و امروز هر فعال و صاحب تشکل های صنایع غذایی گزارش و معتقد است که فروش صنایع غذایی کاهش بیشتری داشته است. از 50 درصد وضعیت تقاضا برای محصولات مختلف از سوی مردم به نیمی از آن رسیده است.

لوبیا

با افزایش بیش از 120 درصدی قیمت حبوبات در ماه های اخیر، در آخرین لیست قیمت سازمان میادین میوه و تره بار، قیمت بسته بندی و برند این محصولات تغییر کرده است.

تغییر قیمت هر کیلوگرم حبوبات تنها در یک ماه باعث کاهش تقاضای خرید شد. بر اساس گزارش مرکز آمار، بیشترین افزایش قیمت ماهانه در میان حبوبات با رقم 7.3 درصد مربوط به حبوبات بوده است. از این رو عمده انواع لوبیا قرمز و لوبیا سیاه نیز به ترتیب 16 و 15 هزار تومان افزایش قیمت داشتند.

روغن

آمارهای رسمی منتشر شده از سوی دولت حاکی از آن است که روغن مایع 327.5 درصد، روغن نباتی جامد 285.8 درصد افزایش قیمت داشته و در بین سایر کالاها در ماه های اخیر رکورددار بوده است. این در حالی است که در خرداد ماه سال جاری علیرضا شرفی، مدیر کل تعاونی فرآوری روغن و دانه های روغنی اقدام به افزایش قیمت این محصول کرد که منجر به کاهش 30 تا 40 درصدی تقاضا برای خرید روغن شد.

برنج

بنابراین بررسی قیمت ها در بازار نشان می دهد که دیگر جایی برای اقشار ضعیف و بخش بزرگی از طبقه متوسط ​​جامعه در بازار برنج ایران وجود ندارد. در این مدت برنج ایرانی درجه یک 188.4 درصد و برنج درجه یک خارجی 56.5 درصد افزایش داشته است. البته به گفته فعالان صنفی امسال تقاضا برای خرید برنج بیش از 40 درصد کاهش داشته است.

گوشت

گوشت بره 36.8 درصد، گوشت گاو یا گوساله 51.1 درصد و مرغ 103.7 درصد افزایش یافته است.

این در حالی است که به گفته مهدی میرزا امین، یکی از اعضای هیئت مدیره اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاو؛ میزان خرید گوشت توسط مصرف کنندگان قابل توجه نیست و خرید در شهریور نسبت به ماه گذشته 15 تا 20 درصد کاهش داشته و این کاهش مصرف نسبت به سال گذشته 100 درصد است.

لبنیات

از ابتدای سال و همزمان با افزایش بیش از 100 درصدی قیمت لبنیات، میراسلام تیموری، رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی، مصرف این محصولات را کاهش داده است. 15 تا 20 درصد در کشور پس از افزایش قیمت لبنیات پس از تغییر یارانه محصولات اساسی.

کاهش شدید خرید میوه توسط مردم

از سوی دیگر تحقیقات میدانی نشان می دهد که قیمت میوه در بازار به دلیل تعداد و تنوع زیاد همچنان گران بوده و هر روز بر قیمت آن افزوده می شود.

کاهش سهم میوه در سبد خانوارها در این فصل به ارزان ترین میوه نیز رسید. امسال همه خانوارها نمی توانستند میوه های خوش رنگ و لذیذ تنبیستان را بخورند و بیشتر مردم نمی توانستند آن را مصرف کنند.

پیش از این اسداله کارگر، رئیس اتحادیه میوه و تره بار تهران گفته بود: با توجه به فراوانی و تنوع میوه ها در این فصل، انتظار گرانی نمی رفت، اما باید پذیرفت که گرانی سایر محصولات بر قیمت نهایی تاثیرگذار است. میوه و این محصولات نیز مشمول افزایش قیمت می شوند.