قهوه فوری، قهوه‌ای است که در فرآیندی به نام پودری کردن، آب آن گرفته می‌شود و به شکل پودر در می‌آید. این پودر را می‌توان با افزودن آب داغ یا سرد به سرعت و به آسانی آماده کرد.قهوه دمی، قهوه‌ای است که دانه‌های قهوه آن ابتدا آسیاب می‌شوند و سپس با آب داغ دم می‌شوند. این فرآیند زمان‌برتر از تهیه قهوه فوری است، اما طعم و عطر بهتری دارد.تفاوت اصلی قهوه فوری و قهوه دمی در روش تهیه آن‌ها است. در قهوه فوری، آب از قهوه گرفته می‌شود و به شکل پودر در می‌آید. در قهوه دمی، دانه‌های قهوه آسیاب می‌شوند و با آب داغ دم می‌شوند.
قراره یاد بگیریم چطوری نسکافه خانگی درست کنیم. این روش خیلی سریع و راحته و به سلیقه خودتون میتونید تلخی و شیرینیشو تنظیم کنید.
مواد لازم:
* ۱ لیوان نسکافه گلد
* ۱ لیوان شکر (قهوه‌ای یا سفید)
* ۱ لیوان کافی میت
* (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری پودر خامه
طرز تهیه:
۱. همه مواد رو داخل غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا پودر و یکدست شوند.
۲. مقداری از ترکیب رو داخل لیوان بریزید. مقدارش بستگی به خودتون و سایز لیوانتون داره.
۳. میتونید از استکان یا هر ظرف دیگه‌ای استفاده کنید. مقدار ترکیب رو هم میتونید کم یا زیاد کنید.
* لطفاً شیرخشک قنادی رو جایگزین کافی میت نکنید. چون وقتی آب جوش بریزید، خوب حل نمیشه.
با این روش میتونید نسکافه رو مطابق با سلیقه خودتون درست کنید و از طعمش لذت ببرید.
طرز تهیه قهوه فوری بدون غذاساز:
اگر غذاساز یا آسیاب برقی ندارید، میتونید از این روش استفاده کنید:
۱. همه مواد رو داخل یک کاسه بریزید.
۲. با پشت قاشق مواد رو به هم فشار بدید تا پودر و یکدست شوند.
۳. آب جوش رو به میزان دلخواه اضافه کنید و هم بزنید تا قهوه کاملا حل شود.
۴. قهوه شما آماده است. نوش جان!