مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
شير هموژنيزه 1 فنجان
كره 25 گرم
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
ابتدا تخم مرغ هاي خام را شکسته با شير مخلوط کرده خوب به هم بزنيد تا کمي رنگ آن سفيد شود. نمک و فلفل را به آن اضافه کنيد. کره را در يک تابه ( بلور نسوز يا پيرکس ) ريخته به مدت 30 ثانيه با قدرت 100% در مايکروفر قرار دهيد.
سپس مخلوط را در ظرف فوق بريزيد و آن را به مدت 3 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد . پس از آن ظرف را بيرون آورده خاگينه را پشت و رو کنيد و مجددا به مدت 2 الي 3 دقيقه با همان قدرت داخل مايکروفر قرار دهيد. بدين ترتيب غذا آماده است.