ساره بیات بازیگر سینما و تلویزیون در ۱۴ مهر ۱۳۵۸ در تهران به دنیا آمد.
او در سال 1380 وارد تئاتر شد و برای اولین کارش در جشنواره پلیس برنده جایزه بهترین بازیگر مرد با دیپلم افتخار شد. او پس از فارغ التحصیلی در رشته بازیگری از موسسه کارنامه به سریال فیست عقاب ها دعوت شد.
او همسر علیرضا افکاری است.
علیرضا افکاری آهنگساز و تنظیم کننده مطرح کشورمان متولد 22 شهریور 1356 در اصفهان است.