به نقل از ترفند تو:
ارده شکلاتی خانگی یک دسر ساده و خوشمزه است که با ترکیب ارده، پودر قند یا پودر شکر، پودر کاکائو و وانیل تهیه می‌شود. این دسر به دلیل استفاده از مواد طبیعی، طعم و بافت خوبی دارد و برای سلامتی نیز مفید است.
فواید ارده شکلاتی خانگی:
- ارده شکلاتی خانگی منبع خوبی از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر است.
- ارده حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.
- پودر کاکائو منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامت پوست و مو مفید هستند.
طرز تهیه ارده شکلاتی خانگی:
مواد لازم:
- ارده: 1 لیوان
- پودر قند یا پودر شکر: 3/4 لیوان
- پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
- وانیل: نصف قاشق چایخوری (دلخواه)
طرز تهیه:
- ارده، پودر قند یا پودر شکر، پودر کاکائو و وانیل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید تا یکدست شود.
- اگر مخلوط شما شل بود، می‌توانید مقداری پودر قند یا پودر شکر اضافه کنید. اگر مخلوط شما سفت بود، می‌توانید مقداری ارده اضافه کنید.
- کرم ارده شکلاتی را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
- اگر شکر را خودتان آسیاب می‌کنید، حتماً از الک خیلی ریز رد کنید تا کرم ارده شکلاتی شما یکدست شود.
- هر چه پودر کاکائو باکیفیت‌تر باشد، کرم ارده شکلاتی خوشمزه‌تر می‌شود.
- اگر مخلوط کردید و شل تر از تصویر شد، کمی پودر قند و اگر سفت شد، کمی ارده اضافه کنید، چون میزان غلظت ارده‌ها گاهی متفاوت است.
- ظرف‌ها و قاشق‌هایتان خیس نباشد تا ماندگاری کرم ارده شکلاتی شما بیشتر شود.
- برای اینکه کرم ارده شکلاتی شما بافت بهتری داشته باشد، می‌توانید آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود.
- می‌توانید از کرم ارده شکلاتی برای تهیه انواع دسر، شیرینی و کیک استفاده کنید.
منبع ویدئو: لیلا لایف