رضا طهرانچی خالق بیسکویت مادر، بنیانگذار کارخانه ویتان، متولد 1302 در کاشان و درگذشته هشتم فرودین سال 1401 است.
رضا طهرانچی مدیر صنایع غذایی و کارآفرین خلاق کشور بود که با تولید بیسکویت مادرش در ذهن همه ما ایرانی ها ماندگار شد.
مرحوم تهران دارای دکترای حرفه ای دندانپزشکی بود که نشان امین الضرب را دریافت کرد.
بیسکویت مادر قدیمی ترین بیسکویت ساخت ایران است که از سال 1337 توسط شرکت ویتان تولید می شود. روی بسته بندی این بیسکویت تصویری از مادر به همراه نوزاد دیده می شود.
کارخانه ویتان در سال 1335 توسط برادران تهرانچی در خیابان امیری تهران ساخته شد. برادران تهرانچی ماشین آلات بیسکویت سازی را از آلمان و انگلیس وارد کردند و تولید بیسکویت را در کارخانه این شرکت شروع کردند.
این شرکت در ابتدا به عنوان یک کارگاه کوچک به محل فعلی خود منتقل شد که بعداً در حدود سال 1333 بزرگتر شد. طبق اسناد سازمان ثبت شرکت ها، ویتانا اولین تولید کننده بیسکویت و نان صنعتی در ایران است. ضرب المثل معروفی داشتند: «بیسکویت مادر را باید به راحتی با دندان شکست و با آب دهان نرم کرد». ویتانا از سال 2008 مالکیت خصوصی دارد.