دسر قهوه یک نوع دسر خوشمزه و محبوب است که با استفاده از قهوه، خامه، شکر، تخم مرغ و سایر مواد تهیه می‌شود. این دسر تنوع زیادی دارد و می‌توان آن را به روش‌های مختلفی تهیه کرد.
مواد لازم:
قهوه دم شده: 1 فنجان
خامه: 1 فنجان
شکر: 1/2 فنجان
تخم مرغ: 2 عدد
وانیل: 1 قاشق چای خوری
قهوه می‌تواند به افزایش هوشیاری و تمرکز کمک کند.
قهوه می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.
قهوه می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع 2، بیماری پارکینسون و آلزایمر کمک کند.
طرز تهیه:
قهوه را دم کنید و بگذارید تا خنک شود.
خامه را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
شکر را به تدریج به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود.
قهوه و وانیل را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
مخلوط قهوه را به مخلوط خامه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
دسر را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
نکات:
می‌توانید به جای قهوه دم شده از قهوه فوری استفاده کنید.
برای طعم قوی‌تر قهوه، می‌توانید مقدار قهوه را افزایش دهید.
برای تزئین دسر قهوه می‌توانید از پودر کاکائو، خامه فرم گرفته یا میوه‌های مختلف استفاده کنید.
برخی از انواع دسر قهوه:
موس قهوه
کرم قهوه
تیرامیسو
پاناکوتا قهوه
پودینگ قهو