مهناز افشار متولد خرداد 1356 در تهران و متولد سال مار است.
مهناز افشار بازیگری را در سریال تلویزیونی (عشق گمشده) در سال ۱۳۷۶ آغاز کرد.
در سال های اخیر از مهناز افشار به عنوان پردرآمدترین سینمای ایران یاد می شود و حضورش در هر فیلمی فروش خوبی دارد.
مهناز افشار در خرداد 1393 با یاسین رامین فرزند محمدعلی رامین معاون فرهنگی و شعائر اسلامی در دوره دوم ریاست جمهوری محمود احمدی نژاد ازدواج کرد و صاحب یک دختر به نام لیا شدند.
روایتی جدید از مهناز افشار که مدت هاست خارج از ایران بوده است: