شپشک برنج و راه های از بین بردن آن
چگونه از شپشک زدن برنج خودداری کنیم؟
یکی از ساده ترین راه های رهایی از شر شپشک برنج ، قراردادن گونی های آن روی بارچین است، یعنی پس از اطمینان از خشک و خنک بودن محل نگهداری برنج در انباری منزل یا هر جای دیگری، یک وسیله چهارپایه قفسه بندی شده که حدود ۲۰ تا ۲۵ سانتی متر از زمین فاصله دارد، برای قرار دادن گونی های برنج انتخاب کنید.
بهتر است قفسه های این چهارپایه مشبک باشند تا هوادهی لازم در لابه لای گونی های برنج انجام شود. به علاوه بهتر است از چسباندن گونی های برنج به دیوار هم خودداری کنید تا جریان هوا به خوبی بین گونی یا کیسه های برنج برقرار شود. حداقل فاصله گونی های برنج با دیوار باید ۵ سانتی متر باشد تا گردش هوا به آسانی انجام شود. معمولا انبارداران برنج و غلات هم از چنین روشی برای پیشگیری از شپشک زدن محصولات خود استفاده می کنند.
راه های از بین بردن شپشک برنج
اگر به هر دلیلی برنج شما شپشک زد راه های زیر را امتحان کنید.
۱) قرار دادن برنج در محیطی تمیز و در معرض هوا
روش سنتی و ساده ترین روش از بین بردن شپشک برنج یا فراری دادن آن ها قرار دادن پارچه ای تمیز و خشک در مقابل هوا میباشد. برنج را به دور از رطوبت بر روی پارچه ای در معرض هوا قرار دهید. این روش ممکن است این حشرات را فراری دهد.
نکته: قرار گرفتن بیش از حد برنج در مقابل آقتاب آن را خرد می کند.
۲) استفاده از نمک و قرار دادم آن در لابه لای برنج
این روش تاثیر زیادی در از بین بردن شپشک ندارد ولی میتواند باعث جلوگیری از رشد و تکثیر آنها شود.
۳) قرص سیر و یا قرص برنج
قرص فستوکسین مانند نفتالین تصعید می شود. یعنی از حالت جامد یکدفعه به حالت گاز درمی آید. در انبارهای بزرگ، پلاستیک های بزرگی روی گونی های برنج می اندازند و این قرص ها را زیر آنها قرار می دهند و با بستن تمام در و پنجره ها به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت، باعث تصعید قرص ها و ضدعفونی شدن برنج ها با بخار ناشی از تصعید قرص می شوند. این گاز، ترکیب شیمیایی بسیار خطرناکی دارد و به شدت سمی است و می تواند روی کبد و کلیه ها اثر منفی بگذارد و در زمان ضدعفونی کردن برنج ها در انبارهای بزرگ نباید کسی در محل حضور داشته باشد.
در خانه می توان قرص های سیر را برای جلوگیری از مخلوط شدن با برنج، داخل یک قوطی کبریت قرار داد و پس از ایجاد چند سوراخ ریز روی قوطی کبریت، آن را داخل گونی برنج ها انداخت. این قرص های سمی به هیچ وجه نباید خرد یا لابه لای برنج شوند زیرا با خوردن اتفاقی آنها، مشکلاتی ایجاد می شود. البته تا به حال جایی ندیده ام یا تحقیقی نخوانده ام که نشان دهد گاز متصاعد شده از این قرص ها به بافت برنج نفوذ می کند و باعث مسمومیت زایی یا سرطان زا شدن محصول می شود. استفاده از سیر هم در لابه لای برنج تا حدی کمک کننده است. باز هم تاکید می کنم که پیشگیری از حشره زدن برنج با استفاده از روش های مناسب، بسیار ساده تر از رهایی از آن است.
همچنین بخوانید:
خواص درمانی روغن سبوس برنج
فواید سبوس برنج برای لاغری
آموزش پخت برنج در کمترین زمان در مایکروف