برای تولد دوستات کیک لیمویی درست کن!
کیک لیمویی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین کیک‌هاست که به دلیل طعم ترش و شیرین و عطر بی‌نظیرش، مورد علاقه بسیاری از افراد است. این کیک به سادگی در خانه قابل تهیه است و می‌تواند یک عصرانه یا میان وعده عالی باشد.
طرز تهیه کیک لیمویی
مواد لازم:
آرد: 2 و 1/2 پیمانه
شکر: 2 پیمانه
بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
نمک: 1/2 قاشق چایخوری
کره: 1 پیمانه (در دمای اتاق)
تخم مرغ: 4 عدد
شیر: 1 پیمانه
آبلیمو: 1/2 پیمانه
رنده پوست لیمو: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
یک قالب کیک 23 سانتی‌متری را چرب و آردپاشی کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و پفکی شود.
تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، خوب هم بزنید.
شیر، آبلیمو و رنده پوست لیمو را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
مواد خشک را به تدریج به مخلوط مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا فقط مخلوط شوند.
خمیر را داخل قالب کیک بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید.
برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان را داخل آن فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید، کیک پخته است.
کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و سرو کنید.