طرز تهیه ترشک انار و لبو
ترشک انار یک نوع خوراکی خوشمزه و ترش است که از ترکیب انار و شکر یا نبات تهیه می‌شود. این خوراکی به عنوان تنقلات یا چاشنی در کنار غذاها سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.
ترشک لبو و انار رو امتحان کردی؟ اگه درستش کنی عاشقش میشی! یه ترشی متفاوت و خوشمزه که با مواد کم و به روش ساده میتونی خودت توی خونه درستش کنی.
مواد لازم:
* 4 عدد لبو پخته
* 2 عدد انار
* 2 قاشق غذاخوری نمک
* 4 قاشق غذاخوری رب انار
* نصف استکان آب
* 2 عدد نبات قلمی
طرز تهیه:
1. لبوها رو بعد از پخت رنده کن.
2. لبوهای رنده شده، نمک، آب و رب انار رو توی قابلمه بریز و روی شعله کم بذار تا آب لبوها پس داده بشه.
3. نبات ها رو اضافه کن و هم بزن تا حل بشن.
4. وقتی تمام مواد با هم ترکیب شدن، انار دون شده رو اضافه کن و بذار کمی غلیظ بشه.
5. بعد از اینکه از روی حرارت برداشتی، بذار توی یخچال خنک بشه و غلیظ تر بشه.
خواص ترشک انار:
* ترشک انار سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
* ترشک انار به دلیل داشتن ویتامین C، برای سلامت پوست و مو مفید است.
* ترشک انار به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند از بروز یبوست جلوگیری کند.
* ترشک انار می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.
نکات:
* می‌توانید به جای شکر یا نبات از عسل هم استفاده کنید.
* برای طعم بهتر، می‌توانید از زعفران، گلپر یا سایر ادویه‌ها به ترشک انار اضافه کنید.
* ترشک انار را می‌توانید به عنوان چاشنی در کنار غذاهایی مانند مرغ، ماهی و کباب سرو کنید.