فصل پاییز با حال و هوای لطیف و دلنشین خود، فصلی مناسب برای نوشیدنی‌های گرم و دلپذیر است. اما اگر به دنبال یک نوشیدنی سرد هستید که در عین حال گرمای مطلوبی داشته باشد، پیشنهاد ما به شما **نوشیدنی سرد پاییزی** است. این نوشیدنی خوشمزه و مقوی با ترکیبی از گیاهان دارویی و ادویه‌جات گرم، طعمی بی‌نظیر و دلچسب دارد و می‌تواند در روزهای پاییزی شما را گرم نگه دارد.
**مواد لازم**
* بادیان ستاره‌ای: ۲ عدد
* زیره سیاه: ۳ گرم
* پودر گل محمدی: به مقدار دلخواه
* سیاه‌دانه یا تخم شربتی: به مقدار دلخواه
* شکر: ۵۰ گرم
* آب: ۵۰ گرم
**طرز تهیه**
**طرز تهیه شربت**
۱. شکر را در یک قابلمه کوچک با دمای کم قرار دهید و هم بزنید تا ذوب شود.
۲. آب داغ را به شکر اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش بیاید.
۳. شعله را کم کنید و بگذارید شربت به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد و غلیظ شود.
۴. شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
**طرز تهیه دمنوش**
۱. بادیان ستاره‌ای و زیره سیاه را در یک قوری بریزید.
۲. آب داغ را به قوری اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد.
۳. دمنوش را صاف کنید و در یک لیوان بریزید.
**سرو**
۴. شربت خنک را به دمنوش اضافه کنید و هم بزنید.
۵. سیاه‌دانه یا تخم شربتی را به نوشیدنی اضافه کنید و سرو کنید.
**نکات مهم**
* برای تهیه شربت، شکر را با دمای کم ذوب کنید تا ته نگیرد.
* برای تهیه دمنوش، آب جوش نریزید تا عطر و طعم گیاهان دارویی حفظ شود.
* مقدار مواد اولیه را می‌توانید با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
**خواص**
این نوشیدنی خوشمزه دارای خواص متعددی است که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
* گرم‌کنندگی بدن
* تقویت سیستم ایمنی بدن
* کمک به بهبود هضم غذا
* کاهش التهاب
* کاهش استرس و اضطراب