برخی از غذاها با برخی داروها مانند ایبوپروفن یا پاراستامول تاثیری ندارند و ترکیب غذا با این داروها می تواند عواقب مضری برای سلامتی داشته باشد.
در این مقاله به معرفی چند ماده مغذی و دارویی می پردازیم که ترکیب آنها برای سلامتی مضر است. توصیه می کنیم در مواقعی که خدای ناکرده مریض هستید و دارو مصرف می کنید از خوردن این غذاها خودداری کنید.
پنیر و داروهای ضد افسردگی
پنیرهایی مانند موزارلا با داروهای ضد افسردگی سازگار نیستند. زیرا این پنیرها حاوی ماده شیمیایی به نام «تیرامین» هستند. این ترکیبات اگر با داروها ترکیب شوند مارسی مارسیلید می تواند باعث افزایش جدی فشار خون شود. همچنین باید بدانید که تداخل تیرامین با آنتی بیوتیک هایی مانند لینزولید (که برای درمان عفونت های شدید ریه و پوست تجویز می شود) می تواند همین عوارض را ایجاد کند. یعنی فشار خون را بالا می برد.
اگر در حال حاضر داروهای ضد افسردگی یا آنتی بیوتیک مصرف می کنید، مصرف پنیر خود را کاهش دهید. به خاطر داشته باشید که علاوه بر این پنیرها، سس سویا و آبجو نیز سرشار از تیرامین هستند.
آب گریپ فروت: بیماری قلبی
آب گریپ فروت با اکثر داروها تداخل دارد. این میوه حاوی ترکیباتی است که جذب برخی داروها به ویژه داروهای کاهش دهنده کلسترول خون را افزایش می دهد. مصرف داروهایی مانند سیمواستاتین می تواند غلظت این ماده را در خون 15 برابر کند و باعث مشکلات عضلانی شود.
علاوه بر این، مصرف آب گریپ فروت با داروهایی مانند سیزاپراید (درمان سوزش سر دل) نیز تداخل دارد زیرا باعث افزایش ضربان قلب می شود. توصیه می کنیم 2 ساعت قبل از مصرف این داروها آب گریپ فروت ننوشید. در مورد مصرف این نوشیدنی حتما با پزشک خود مشورت کنید. در هر صورت روزانه بیش از 250 متر مکعب از این نوشیدنی مصرف نکنید.
شیرین بیان حاوی ترکیباتی است که فشار خون را افزایش می دهد. بنابراین اثر داروهای ضد فشار خون را کاهش می دهد. علاوه بر این، همان ترکیبات اسیدی موجود در شیرین بیان باعث افزایش عوارض جانبی کورتیکواستروئیدها مانند پوکی استخوان، التهاب و گلوکوم می شود.
ایبوپروفن با الکل
مصرف الکل در هر صورت برای سلامتی مضر است و می تواند در طول بیماری با دارو تداخل داشته باشد. مصرف الکل عوارض جانبی مسکن ها (مانند خواب آلودگی و عدم تمرکز) را افزایش می دهد.
همچنین باید بدانید که مصرف الکل همراه با برخی از داروهای ضد دیابت (مانند Euglucan و Glibenese) می تواند باعث سردرد و حالت تهوع شود. به خاطر داشته باشید که مولکول های موجود در مسکن ها در صورت ترکیب با الکل، خطر خونریزی روده را افزایش می دهند.
کافئین و پاراستامول
مصرف قهوه، چای و نوشیدنی های کافئین دار باعث افزایش جذب مسکن های غیر مخدر (استامینوفن) می شود. باید بدانید که دوزهای زیاد پاراستامول می تواند باعث آسیب کبدی شود. کافئین همچنین اثرات داروهای دیگر مانند داروهای پوکی استخوان (مانند فوسماک) را کاهش می دهد. به خاطر داشته باشید که مصرف برخی داروها همراه با نوشیدنی های کافئین دار می تواند علائمی مانند لرز، تعریق و حتی لکنت زبان را افزایش دهد.
کارشناسان توصیه می کنند که هرگز از داروهای آسم مانند تئوفیلین با نوشیدنی های کافئین دار استفاده نکنید. توصیه می کنیم در صورت مصرف دارو، مصرف قهوه، چای و نوشیدنی های کافئین دار خود را به ۱ تا ۱ فنجان در روز کاهش دهید. بهترین راه این است که با پزشک خود مشورت کنید و بین مصرف این داروها و مصرف نوشیدنی های کافئین دار فاصله زیادی داشته باشید.
کلم بروکلی
بروکلی و داروهای ضد انعقاد
مصرف همزمان بروکلی و کلم می تواند با داروهای ضد انعقاد مانند وارفارین مشکل ساز باشد. این غذاها سرشار از ویتامین K هستند که اثر داروهای ضد انعقاد را کاهش می دهد. در نتیجه اگر کلم بروکلی و کلم با این داروها مصرف شود، احتمال لخته شدن خون افزایش می یابد. به خاطر داشته باشید که این سبزیجات اثر استامینوفن (برای کاهش تب و تسکین درد) را نیز کاهش می دهند. باید بدانید که سایر مواد غذایی مانند اسفناج، آووکادو و کاهو از دیگر منابع ویتامین K هستند.
شیر اثر آنتی بیوتیک ها را کاهش می دهد.
هنگامی که شیر با برخی داروها مصرف شود، می تواند به دشمن پوست یا دستگاه ادراری تبدیل شود. کلسیم موجود در این ماده غذایی باعث کاهش اثربخشی برخی داروها می شود. اگر مشکلات پوستی را با آنتی بیوتیک های تتراسایکلین یا آنتی بیوتیک هایی که برای درمان عفونت ادراری استفاده می شود درمان می کنید، به خاطر داشته باشید که مصرف شیر اثربخشی داروهای شما را کاهش می دهد.
علاوه بر این، شیر اثر آسپرین را کاهش می دهد. مصرف شیر باعث تغییر اسیدیته ادرار می شود که دفع داروها را تسریع می کند. توصیه می کنیم حداقل 3 ساعت قبل از مصرف این داروها لبنیات به خصوص شیر مصرف نکنید.
مصرف قهوه، چای و نوشیدنی های کافئین دار باعث افزایش جذب مسکن های غیر مخدر (استامینوفن) می شود. باید بدانید که دوزهای زیاد پاراستامول می تواند باعث آسیب کبدی شود.
شیرین بیان و داروهای ضد فشار خون
شیرین بیان حاوی ترکیباتی است که فشار خون را افزایش می دهد. بنابراین اثر داروهای ضد فشار خون را کاهش می دهد. علاوه بر این، همان ترکیبات اسیدی موجود در شیرین بیان باعث افزایش عوارض جانبی کورتیکواستروئیدها مانند پوکی استخوان، التهاب و گلوکوم می شود. توصیه می شود در صورت درمان با این داروها، بیش از 10 گرم شیرین بیان به صورت قرص، دم کرده یا شکلات مصرف نکنید.
چگونه می توان از تداخلات دارویی جلوگیری کرد؟
اولین کاری که باید انجام دهید این است که از پزشک یا داروساز خود بپرسید. هنگامی که پزشک شما دارو تجویز می کند، حتما در مورد تداخلات غذا و دارو بپرسید. هنگام خرید دارو حتما دستورالعمل ها را به دقت مطالعه کنید. موارد منع مصرف را حتما بخوانید. بهتر است دارو را با آب ساده مصرف کنید. به یاد داشته باشید که داروها نباید با هم مصرف شوند. باز کردن کپسول ها و مخلوط کردن محتویات آن کار درستی نیست مگر اینکه پزشک به شما بگوید.
منبع: تبجان