طرز تهیه سالاد اندونزی مرحله به مرحله
سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که با ترکیبی از سبزیجات و کالباس تهیه می شود.سالاد اندونزی یک سالاد خوشمزه و مغذی است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک میان وعده سالم سرو شود. این سالاد سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است و می تواند به حفظ سلامت بدن کمک کند.
این سالاد به دلیل طعم و رنگ جذابش، می تواند گزینه مناسبی برای مهمانی ها و مجالس باشد.
مواد لازم سالاد اندونزی :
* یک عدد کلم برگ بزرگ
* یک عدد خیار شور
* یک عدد هویج
* یک پیمانه ذرت پخته شده
* یک پیمانه نخود فرنگی پخته شده
* یک پیمانه کالباس خرد شده
* یک قاشق غذاخوری کشمش
* یک قاشق غذاخوری سس مایونز
* یک قاشق غذاخوری ماست
* یک قاشق غذاخوری آبلیمو
* یک قاشق چایخوری روغن زیتون
* یک چهارم قاشق چایخوری آویشن
* نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه
1. مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا کلم برگ را به صورت رشته ای خرد کنید. خیار شور و هویج را نیز به صورت رشته ای خرد کنید. ذرت و نخود فرنگی پخته شده را نیز به مواد خرد شده اضافه کنید.
2. مرحله دوم: تهیه سس سالاد
در یک کاسه کوچک، سس مایونز، ماست، آبلیمو، روغن زیتون، آویشن، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
3. مرحله سوم: ترکیب مواد سالاد
سس آماده شده را به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با سس ترکیب شوند.
4. مرحله چهارم: سرو سالاد
سالاد را در ظرف مناسب سرو کنید و با کشمش تزئین کنید.
نکات:
می توانید به جای کالباس از ژامبون یا گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
میزان سس سالاد را می توانید با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
می توانید از سبزیجات دیگر مانند کاهو، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای نیز در تهیه این سالاد استفاده کنید.
سالاد اندونزی را می توانید به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی یک وعده غذایی کامل سرو کنید.