شادی مختاری بازیگر جوان و متولد 19 فروردین 1373 در تهران است. او یک برادر کوچکتر دارد.
شادی مختاری فارغ التحصیل رشته ارتباطات اجتماعی بود و بازیگری را در کلاس های آزاد بازیگری آغاز کرد.
او علاوه بر بازیگری به طور حرفه ای به نقاشی و عکاسی نیز می پردازد. او از کودکی به نقاشی مشغول بوده و به عکاسی مستند نیز می پردازد. شادی مختاری هم روزنامه نگار است.
شادی مختاری هنوز ازدواج نکرده و مجرد است. او در سریال جزیره نقش خواننده معروف امیر مکاره را بازی می کند.