طرز تهیه پیتزا برنجی
پیتزا برنجی یک غذای خلاقانه و خوشمزه است که به جای خمیر پیتزا از نان برنجی استفاده می‌شود. این نان برنجی می‌تواند از پخت برنج و سپس له کردن و پهن کردن آن به صورت نازک تهیه شود یا از نان‌های برنجی آماده موجود در بازار استفاده شود.
مواد لازم:
* دو لیوان برنج پخته شده
* نصف قالب کره (150 گرم) یا نصف استکان روغن مایع
* کمی نمک
* یک استکان آب
* دو عدد تخم مرغ
* مواد دلخواه برای پیتزا (گوشت چرخ‌کرده، پیاز، فلفل دلمه‌ای، ادویه، رب، سس کچاب، قارچ، مرغ، سوسیس و …)
* پنیر پیتزا
طرز تهیه:
1. برنج پخته شده، کره (یا روغن مایع)، نمک، آب و تخم مرغ را داخل مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید.
2. مواد را داخل سینی توستر پهن کنید و به مدت 20 دقیقه با حرارت بالا و پایین در توستر قرار دهید.
3. در این فاصله، مواد دلخواهتان برای پیتزا را آماده کنید.
4. بعد از پخت خمیر برنجی، مواد پیتزا و پنیر پیتزا را روی آن بریزید.
5. سینی را به مدت 15 دقیقه با حرارت بالا در توستر قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود.
نکات:
* می‌توانید از هر نوع موادی که دوست دارید برای پیتزا خود استفاده کنید.
* اگر خمیر برنجی خیلی سفت بود، کمی آب به آن اضافه کنید.
* مراقب باشید که خمیر برنجی در توستر نسوزد.
مزایای پیتزا برنجی:
* سالم‌تر از پیتزا معمولی: نان برنجی از برنج تهیه می‌شود که یه غذای سالم و مغذی است. همچنین می‌توانید از نان‌های برنجی سبوس‌دار استفاده کنید که فیبر بیشتری دارند.
* قابل هضم‌تر: نان برنجی نسبت به خمیر پیتزا هضم آسان‌تری دارد.
* مناسب برای افراد دارای رژیم غذایی خاص: نان برنجی می‌تواند جایگزینی مناسب برای خمیر پیتزا برای افراد دارای رژیم غذایی بدون گلوتن یا کم کربوهیدرات باشد.
* تنوع در طعم: می‌توانید از انواع مواد دلخواهتان برای پیتزا برنجی استفاده کنید و طعم‌های جدیدی را امتحان کنید.