استفاده از گوشت گوساله به جای مرغ به دلیل گرانی!

به گزارش سلام نو به نقل از آریانافس، ابتدای تیرماه هر کیلوگرم مرغ در بلوار استقلال مشهد با قیمت 46 تا 53 هزار تومان به فروش می رسید اما اکنون قیمت هر کیلوگرم مرغ در این خیابان است. به قیمت مصوب 59800 تومان رسید. در شرایطی که قیمت مرغ در بازار مشهد افزایش یافته است، به گفته فروشندگان نسبت به افزایش قیمت مرغ در فروردین ماه، فروش آنها حداقل 30 درصد کاهش یافته است.

محمدمهدی ایاکوب زاده، مدیر امور طیور، زنبورعسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: در یک ماه گذشته مصرف مرغ در استان و مشهد کاهش چشمگیری داشته است. از ابتدای مردادماه تاکنون 5 میلیون و 300 هزار قطعه جوجه در استان جوجه ریزی شده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 5 میلیون و 300 هزار قطعه کاهش داشته است. مرکز آمار ایران دیروز تورم سالانه مرغ در مردادماه را 81 درصد اعلام کرد.

یکی از توزیع کنندگان مرغ در خیابان استقلال می گوید: چند روزی است که مرغ خلالی که معمولاً از شهرهای شمالی کشور به مشهد می آید دیگر توسط تامین کنندگان اصلی توزیع نمی شود و همین امر باعث گران شدن مرغ شده است. انداختن.” کاستن”. در فروشگاه به قیمت مصوب برسد. با وجود اینکه قیمت مرغ در خیابان استقلال مشهد به قیمت مصوب رسیده است اما مشاهدات خبرنگار شهرآرا نشان می دهد برخی از مغازه های سطح شهر مرغ را با قیمتی بین 61 تا 64 هزار تومان بیش از قیمت مصوب می فروشند. این در حالی است که برخی از فروشگاه های اینترنتی مشهد قیمت مرغ را افزایش داده و بیش از حد مجاز عرضه می کنند.

مثلا یک فروشگاه معروف مرغ را کیلویی 64900 تومان می فروشد. اگرچه شواهد بازار نشان می دهد برخی از شهروندان توان خرید مرغ با قیمت مصوب را ندارند، اما تولیدکنندگان نیز از همین قیمت ناراضی هستند و می گویند قیمت مصوب مرغ (کیلویی 59 هزار و 800 تومان) با قیمت تولید فاصله دارد. دولت باید قیمت مصوب مرغ را افزایش دهد.

شبکه توزیع جوجه

رئیس نظارت و بازرسی محصولات کشاورزی جهاد کشاورزی مشهد در گفتگو با شهرار با بیان اینکه اگر فروشگاهی بیش از قیمت مصوب مرغ بفروشد تخلف است و با آن برخورد می شود، گفت: سید علی اکبر نصری سرآسیا درباره علت افزایش قیمت مرغ در مشهد می گوید: قبل از آن کشتارگاه ها مرغ را از مازندران به مشهد وارد می کردند و می فروختند. این مشکل باعث شد که مرغ زیر قیمت مصوب در مشهد به فروش برسد.

اما آن طور که در کشتارگاه های مازندران می گویند مدتی است که اعلام شده است جوجه های خود را برای تنظیم بازار سرمایه به بازار تهران می فرستند. این موضوع ورود مرغ از مازندران به مشهد را متوقف کرد. وی ادامه می دهد: بر اساس آمار کشتارگاه های مرغ روزانه 100 تا 150 تن مرغ از مازندران و گلستان وارد مشهد می شد. این مبلغ بیش از نیاز مشهد توزیع می شود.

مصرف روزانه مرغ در مشهد 350 تن است

وی درباره توزیع مرغ در مشهد می گوید: 25 تن مرغ خلال در رستوران ها، 25 تن در هتل ها، 30 تن در بیمارستان ها و مراکز نظامی، 25 تن ترگبه شجاجه که مرغ آن از مشهد تهیه می شود، فست فود و مرغ بریانی در مشهد قطعات 20 تنی و 110 تنی در واحدهای تجاری توزیع می شود. در مجموع مصرف روزانه مشهد 350 تن مرغ است.

نصری سرآسیا با بیان اینکه مشهد با کمبود مرغ مواجه نیست، می گوید: با توجه به میزان جوجه ریزی در مرغداری های استان در روزهای صفر گذشته کمبودی برای کشتار و عرضه در مشهد نخواهیم داشت. همچنین در مشهد توزیع مرغ منجمد با قیمت کیلویی 48 هزار تومان آغاز شد اما استقبال خوبی از این نوع مرغ نشد.

رئیس اداره نظارت و بازرسی محصولات کشاورزی جهاد کشاورزی مشهد ادامه می دهد: گرانی مرغ در ماه های اخیر باعث شده شهروندان به جای این محصول گوشت قرمز خریداری کنند. وقتی شهروندان برای 2 کیلوگرم مرغ باید حدود 120 هزار تومان بپردازند، ترجیح می دهند همین مبلغ را صرف خرید گوشت قرمز کنند.