این چیز کیک سوخته یکی از خوشمزه‌ترین چیز کیک‌هایی هست که میتونید درست کنید. خیلی راحته و نیاز به مهارت خاصی هم نداره.
مواد لازم برای قالب ۲۰ سانتی:
پنیر ماسکارپونه یا خامه‌ای ۶۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
خامه ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری (قابل حذف)
وانیل نصف قاشق چایخوری
چیزکیک توت فرنگی خنکای تابستان در دسری دلچسب! | طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی +ویدیو
طرز تهیه:
مواد رو ۲ ساعت قبل از یخچال در بیارید که هم دمای محیط بشن.
بعد مواد رو مثل ویدئو یکی یکی اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید که کامل مخلوط بشن.
حین کار دور ظرف رو هم دورگیری کنید.
آرد رو حتما الک کنید که گوله نشه.
کاغذ روغنی رو مثل ویدئو نا مرتب بذارید داخل قالب چون شکل این چیز کیک باید دفرمه باشه.
چند بار قالب رو روی میز بکوبید تا هوای داخل مواد خارج بشه.
فر رو بذارید گرم بشه دمای ۲۰۰ درجه. به مدت ۳۵ دقیقه داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه بذارید.
بعد از پخت بذارید هم دمای محیط بشه بعدش با همون قالب بذارید ۳ ساعت داخل یخچال.
وقتی از یخچال در اومد چیز کیک رو از قالب و کاغذ روغنی جداش کنید. روی چیز کیک حالت سوخته داره و داخلش بافت خامه‌ای.
برای تزئین میتونید از شکلات یا میوه‌های دلخواهتون استفاده کنید.
نوش جان!