آیا سمنو تاریخ انقضا دارد؟

سمنو چقدر در یخچال می ماند؟

دانه ها را می توان برای مدت طولانی در فریزر اما در یخچال در دمای اتاق نگهداری کرد بین 2 تا 5 درجه سانتیگراد به مدت 50 روز یا تا 2 ماه استقامت دارد. اگر طعم دانه تغییر کرد و طعم ترش داشت یا روی آن کپک زد، حتما آن را دور بریزید. بهترین زمان برای خوردن دانه ها مانند هر غذای دیگری نزدیک ترین زمان به تاریخ تولید است.

نحوه استفاده از سمنو برای کودکان

برای نوزادانی که غذا می خورند، می توان مقادیر کم (یک قاشق چایخوری) را شروع کرد و به تدریج افزایش داد (می توان آن ها را در شیر روزانه حل کرد). برای کودکان می توانید با یک قاشق غذاخوری در روز به عنوان میان وعده شروع کنید. به گفته منابع طب ایرانی، از آنجایی که تخمه چند منظوره است و یک غذای کامل محسوب می شود، نباید آن را همراه یا بعد از غذا مصرف کرد، بلکه بهتر است فقط به عنوان غذا یا میان وعده و حداکثر تا دو ساعت مصرف شود. بعد از انجام نده. در افراد مبتلا به پارگی بهتر است بدون افراط و با دارویی مانند پامچال یا کاسنی مصرف شود.

خواص شگفت انگیز سمنا

ترکیبات سمنا تاثیر بسیار خوبی در به تاخیر انداختن روند پیری سلول ها دارد.
سلنیوم، منیزیم و فیبر موجود در سمنو در پیشگیری از انواع سرطان به ویژه در پیشگیری از سرطان روده بزرگ موثر است.
کاهش علائم درد یائسگی در خانم ها از دیگر ویژگی های سمنا است.

مصرف متعادل سمنا برای کنترل وزن و پیشگیری از چاقی مفید است زیرا شیرینی های سمنا شیرینی های طبیعی هستند و خوردن آن باعث کاهش اشتها و احساس سیری می شود. اما توجه به این نکته ضروری است که مصرف بیش از حد دانه ها برعکس باعث چاقی و افزایش وزن می شود.

وجود مخمر در جوانه گندم که در تهیه بذر استفاده می شود در پیشگیری از بیماری ها موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
جلوگیری از آسیب به سیستم عصبی، بینایی و سیستم ایمنی از خواص سمنو است.
سمنو سرشار از آهن و اسید فولیک است و برای بیماران کم خونی بسیار مفید است.
سمنو خاصیت ملین دارد و به دلیل استفاده از داروهای مقوی برای زنان باردار و شیرده توصیه می شود. خوردن این دسر خوشمزه نیز به کاهش سختی ها و دردهای زایمان کمک می کند.

سمنو بسیار پرانرژی است و به همین دلیل یکی از بهترین انتخاب های غذایی مخصوصا برای صبحانه کودکان و نوجوانان است. تخمه خواری باعث رشد جسمی و ذهنی کودکان می شود و از آنجایی که انرژی زا است، میان وعده مفیدی برای ورزشکاران بدنسازی است.
رفع ریزش مو و حفظ سلامت پوست و مو از دیگر خواص سمنا به دلیل وجود ویتامین E و ویتامین B در این غذا می باشد.
آهن، اسید فولیک و ویتامین های گروه B موجود در سمنو برای پیشگیری و درمان کم خونی و تنظیم هورمون ها مفید است و می تواند در رفع خستگی و آرامش اعصاب موثر باشد.
پیشگیری از پوکی استخوان، استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها از دیگر خواص سمنا است.

ویژگی های سمنا از نظر طب سنتی

غذای متوسط ​​(مخصوصاً گرم)
ارزش غذایی بالا (مغذی) و تولید کننده توانا کیم (خلط)
متعادل کننده مخاط (سرما و رطوبت) در مغز، قلب و کبد
برای بیماری های منشأ مخاطی و غلظت در بدن
برای سرفه خشک و درد قفسه سینه
برای بیماری های عصبی و پیشگیری و دفع سودا در مغز
با توجه به مقادیر قابل توجهی پروتئین، کلسیم، اسید فولیک، آهن و فسفر، این غذا برای همه افراد به ویژه برای افراد مسن و ناتوان، زنان باردار و شیرده، نوزادان بالای شش ماه و کودکان مناسب است.