دستور پخت رولت سیب زمینی متفاوت و خوش طعم
رولت سیب زمینی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ای است که به راحتی می توانید در منزل تهیه نمایید، و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید پخت انواع غذا با سیب زمینی و مواد مختلف می تواند سفره شما را بسیار زیبا کند. طرز تهیه رولت سیب زمینی راحت است و غذای محبوبی برای افراد جوان و کم سن و سال به حساب می آید. با دلگرم همراه شوید.
طرز تهیه رولت سیب زمینی یک غذای متفاوت و لذیذ
مواد لازم برای تهیه ی رولت سیب زمینی
-
پیاز : 2 عدد -
فلفل دلمه : 1 عدد -
نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم -
سیب زمینی : 500 گرم -
گوشت چرخکرده : 100 گرم -
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه رولت خوش طعم
-
ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید.سپس آن ها را به همراه آب در ظرفی بر روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. -
هنگامی که سیب زمینی ها پختند آن ها را به صورت پوره در آورید. -
پیاز ها را نیز پوست گرفته و بشویید.آن ها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. -
گوشت را به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید و پس از آنکه گوشت آب انداخت رب را به آن اضافه کنید. -
فلفل دلمه را نگینی خرد کنید در داخل تابه بیاندازید و به همراه مواد دیگر تفت دهید. -
سیب زمینی ها را بر روی ورق های روغنی پهن کنید و روی آن ها را به طور یکسان گوشت چرخکرده بریزید. -
از گوشه کاغذ روغنی آن را رول کنید. -
آن را برای مدت 2 ساعت دریخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد. -
درون تابه مداری روغن بریزید و رولت ها را در آن سرخ کنید. -
در آخر آن ها را در ظرفی تزیین و سرو کنید
طرز تهیه رولت سیب زمینی با کالباس
مواد لازم برای تهیه ی رولت با کالباس
-
آرد : ¾ پیمانه -
شیر : 3/1 پیمانه -
تخم مرغ : 3 عدد -
روغن : 5 قاشق غذا خوری -
نمک : به مقدار لازم -
سیب زمینی بزرگ : 1 عدد -
خیار شور : 3،4 عدد -
جعفری : 2 قاشق خرد شده -
سس مایونز : 4 قاشق -
ژامبون : 6 ورق
طرز تهیه رولت سیب با کالباس
-
سیب زمینی را آبپز کنید و پس از آنکه نرم شدند آن ها را رنده کنید.صبر کنید تا خنک شوند و سپس نمک،فلفل،سس و خیار شور( نگینی خرد شده ) و جعفری را به آن افزوده و مخلوطشان کنید. -
در داخل سینی سلفون کشیده و کرپ ها که خنک شده اند را بر روی آن بگذارید و به اندازه یک لایه نازک سس مایونز بر روی آن بریزید. -
روی سس کالباس ها را قرار دهید و بر روی کالباس ها سیب زمینی بریزید و رول کنید. -
پس از رول کردن آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد سرو کنید.
رولت سیب زمینی بدون گوشت
مواد لازم برای رولت بی گوشت
-
قارچ : 600 گرم -
فلفل قرمز : 1 عدد -
فلفل دلمه : 1 عدد -
پیاز : 1 عدد -
رب : 1 قاشق سرخالی -
روغن مایع : 1-2 قاشق غذا خوری -
سیب زمینی : 4 عدد -
شیر : 1 لیوان سر خالی -
کره : 2 قاشق -
پنیر پیتزا : به مقدار لازم -
نمک ، پاپریکا و آویشن
طرز تهیه رولت سیب بدون گوشت
-
قارچ ها را بشویید و پس از شستن آنها را ریز خرد کنید. -
در تابه مقداری روغن بریزید و پیاز،فلفل و رب را در آن تفت دهید.قارچ ها را نیز به آن ها اضافه کنید و سپس درب تابه را بگذارید تا قارچ ها کمی آب بیاندازند. -
هنگامی که جوشید و آب آن کاملا کشیده شد از روی حرارت بر میداریم و اجازه می دهیم تا سرد شود.
پوره سیب زمینی
-
سیب زمینی پخته را له میکنیم و با شیر ولرم ، نمک و کره مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا خنک شوند. -
در سینی کاغذ محافظی انداخته و پوره را بر روی آن میریزیم و صاف میکنیم. -
روی قارچ ها نیزپنیر پیتزا میریزیم و مواد را رول میکنیم و در فر قرار میدهیم تا روی آن طلایی شود.
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی