آموزش طرز تهیه مارمالاد آلبالو + راز خوشمزه شدن مارمالاد

مارمالاد آلبالو و طرز تهیه آن

مارمالاد از میوه‌ جات تهیه می‌شود و یکی از انواع مارمالاد، مارمالاد آلبالو است که با ترکیب پرتقال طعم و عطر بسیار جذابی خواهد داشت که بر روی نان یا بیسکویت به عنوان صبحانه یا میان وعده بکار می‌رود. با دلگرم همراه شوید.

طرز تهیه مارمالاد آلبالو خوشمزه و لذیذ

مواد لازم جهت تهیه مارمالاد آلبالو

• 
  آلبالو تازه 1 کیلوگرم
• 
  پرتقال خرد شده 2/3 پیمانه
• 
  شکر 3 و 1/2 پیمانه
• 
  آبلیمو 1/4 پیمانه
• 
  کره 1 قاشق غذاخوری
• 
  شیشه 1 عدد

دستور تهیه مارمالاد آلبالو

1. 
   آلبالو و پرتقال‌ها را به خوبی بشویید.
2. 
   پرتقال ها را از وسط ببرید و هسته‌ های آن را جدا کنید.
3. 
   هسته آلبالو را نیز جدا کنید.
4. 
   هم گوشت و هم پوست پرتقال ها را ریز خرد کنید.
5. 
   2/3 پیمانه از پرتقال خرد شده را جدا کنید.
6. 
   تمام مواد لازم را در ظرفی بریزید که گنجایش مواد را داشته باشد و به آرامی هم بزنید تا شکر آن به خوبی حل شود.
7. 
   ظرف را بر روی شعله بگذارید و دمای زیر شعله را در حد متوسط بالا ببرید و به آرامی هم بزنید.
8. 
   تا دمای جوش و بسته شدن یعنی غلیظ شدن مواد، آن را بر روی شعله نگه دارید و به سرعت هم بزنید.
9. 
   سپس مواد را در شیشه قرار دهید و ¼ شیشه را خالی نگه دارید.
10. 
    سپس بر روی آن حوله مرطوب قرار دهید تا دم بکشد.
11. 
    و در آن را در حمام آب گرم به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا فرآیند دم کشیدن آن کامل شود.

راز و رمز خوشمزه شدن مارمالاد آلبالو

• 
  مواد اولیه را با شکر مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید.
• 
  می‌توانید از پرتقال استفاده نکنید.
• 
  شیرینی آن بستگی به سلیقه شما دارد اگر شیرینی کمتری دوست دارید یا با نان شیرین میل می‌ فرمایید شکر کمتری اضافه کنید.
• 
  مارمالاد آلبالو را بر روی بیسکویت و نان بمالید و برای صبحانه یا عصرانه با چای نوش جان کنید.

لذت آشپزی با دلگرم :

طرز تهیه ی مربای ولیک (زالزالک) خوشمزه با طعمی جدید + خواص آن

طرز تهیه مربا سیب مجلسی و خوشمزه در منزل – مرحله به مرحله

فوت و فن تهیه مربای موز

طرز تهیه ی مربا زرشک ترش و ملس

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی