یک سوپ خوشمزه برای روزهای سرد زمستان


یک سوپ خوشمزه برای روزهای سرد زمستان

مواد لازم:

2قاشق سوپ خوری کره
6 تا 8 ساقه تره فرنگی خرد شده( فقط قسمت سفید آن )
3 عدد سیب زمینی خرد شده
2 قاشق سوپ خوری آرد
یک سوم فنجان خامه ترش
4 فنجان آب داغ
پیازچه خرد شده
نمک و فلفل

سوپ تره فرنگی وسیب زمینی

طرز تهیه :
کره را در یک قابلمه آب کنید . تره فرنگی را در آن سرخ کنید تا ترد شود اما سرخ نشود . ظرف را از روی شعله بردارید . آرد را روی تره فرنگی ریخته و دوباره روی شعله بگذارید . چند دقیقه آن را پخته و هر از گاهی هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند . دوباره از روی شعله برداشته آب داغ را به آن اضافه کنید ، نمک و فلفل زده و آن را روی شعله گذاشته تا به جوش آید . سپس سیب زمینی را به آن بیفزایید و 20 دقیقه صبر کنید تا کاملا ترد شوند . خامه ترش را به آن افزوده و روی سوپ را با پیازچه تزیین کنید .

منبع : takashpaz.com


بیشتر بخوانید  نکات مهم در پختن مربا

دیدگاهتان را بنویسید