مجله گردشگری

پربازدیدترین‌ها
لینک های مفید

کرم سوپ مرغ

به قلم زود نیوز
به قلم زود نیوز
سرفصل‌های مقاله


مواد لازم:

کرم سوپ مرغ

:: سس سفید 2 پیمانه
:: سینه مرغ 1 عدد
:: جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
:: نخود فرنگی کنسرو شده 1/4 پیمانه
:: قارچ نگینی خرد شده 1/4 پیمانه
:: پیاز 1 عدد
:: هویج نگینی شده 1/2 پیمانه
:: خامه 1/2 پیمانه
:: آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری
:: آب جوشیده 1 و 1/2 پیمانه
:: نمک و فلفل به میزان لازم

دستور:

مرغ را با پیاز و نمک فلفل می پزیم. اگر آب مرغ باقی مانده بود آنرا به همراه آب جوشیده در ظرف دیگری می ریزیم در غیر این صورت به آب جوشیده گالینا بلانکای قرمز یا سبزیجات اضافه می کنیم و بر روی حرارت می گذاریم .
وقتی آب به جوش آمد مرغ ریش ریش شده، هویج نگینی شده، قارچ تفت داده شده و سس سفید را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم سوپ با حرارت ملایم جا بیافتد.
در آخر جعفری و پس از 10 دقیقه خامه را به سوپ می افزاییم. 10 دقیقه که از اضافه کردن خامه گذشت سوپ آماده شده و آب لیمو را به آن افزوده و از روی حرارت بر می داریم.

نکته: می توان خامه را حذف کرد و به جای آن رب گوجه فرنگی ریخت ولی اصل این سوپ با خامه است همان طور که از اسم آن پیداست.


بیشتر بخوانید  طرز تهیه کیک آلو خانگی با پخت آسان
ممکن است به این مطالب نیز علاقه‌مند باشید.
ممکن است به این مطالب نیز علاقه‌مند باشید.
نظرتون رو بنویسید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *