مجله گردشگری

پربازدیدترین‌ها
لینک های مفید

طرز تهیه سالاد انار و گل کلم مجلسی با مواد ساده | سالاد پاییزی انقدر راحت و بی دردسر ندیدم

به قلم زود نیوز
به قلم زود نیوز
سرفصل‌های مقاله


یکی از سالاد‌های خوشمزه و با ظاهری شیک سالاد انار و گل کلم است که طعم خاصی دارد و در فصل پاییز و زمستان بخاطر وجود گل کلم و همینطور انار، بیشتر سرو می‌شود. این سالاد خوشمزه از ترکیب گلم کلم، کلم بروکلی و انار با سس مخصوص، تهیه می‌شود.

مواد لازم سالاد انار و گل کلم:

انار ۱ لیوان

گل کلم نصف یک عدد

کلم بروکلی نصف ثک عدد

سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری

آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه به مقدار کافی

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

سالد گل کلم

طرز تهیه سالاد انار و گل کلم:

بر‌ای تهیه سالاد گل کلم و انار، ابتدا گل کلم و کلم بروکلی را خرد کنید و بعد بشویید. اگر بخواهید کلم‌ها را به صورت خام سرو کنید آن‌ها را در آبکش قرار دهید تاآب اضافه آن گرفته شود.

اما اگر بخواهید آن را قبل از درست کردن سالاد بجوشانید باید آن‌ها را داخل قابلمه‌ای آب جوش که نمک هم به آن اضافه شده به مدت یک ربع قرار دهید. سپس آبکش کنید تا آب اضافه آن خارج و خشک شوند.

در این مرحله گل کلم و کلم بروکلی را داخل یک کاسه سرو بریزید و انار دان شده را به آن‌ها اضافه کنید.

برای درست کردن سس آن باید سس مایونز را با روغن زیتون و آب لیمو ترش مخلوط کنید و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

بعد سس را به سالاد اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. روی ظرف سالاد را بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سس به خورد کلم‌ها برود و کاملا مزه دار شود.

بیشتر بخوانید  افشارات: همه آنچه داور بودیم ، این را برای جام حذفی تعیین کردیم / در حالی که فاگانی در ایران است ، او قضاوت می کند - اخبار فوتبال ایران - اخبار ورزشی تسنیم

دقت کنید زمان پخت کلم‌ها زیاد نشود، چون له می‌شوند.

 

 

ممکن است به این مطالب نیز علاقه‌مند باشید.
نظرتون رو بنویسید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *