طرز تهیه جوجه کباب فاجیتا مکزیکی مخصوص


طرز تهیه کباب فاهیتا مرغ مکزیکی خانگی

در این قسمت آموزشی جوجه کباب فاهیتا را به صورت کاملا حرفه ای و کاربردی در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم. با مطالعه این مطلب می توانید به صورت حرفه ای یک مرغ فاهیتا کباب فوق العاده در منزل برای عزیزانتان تهیه کنید.

برنامه تهیه مرغ کبابی فاجیتا

  • زمان آماده سازی 20 دقیقه
  • زمان پخت 12 دقیقه
  • زمان اضافی
  • زمان کل 32 دقیقه

  مرغ سوخاری فاجیتا

مواد لازم برای تهیه کباب فاهیتا مرغ

  1. 2 قاشق چایخوری پوست لیمو ترش
  2. 3 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  3. 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال یا نارنگی
  4. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون + بیشتر برای مسواک زدن
  5. 1 قاشق غذاخوری سیر له شده (3 حبه)
  6. 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای صاف
  7. 2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند (ترجیحاً 1 قاشق چایخوری و 1 قاشق چایخوری آنچوی)
  8. 2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
  9. 2 قاشق غذاخوری یا بیشتر فلفل قرمز خرد شده برای طعم دادن (حدود 1 فلفل)
  10. 3 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده + بیشتر برای تزئین
  11. 1 قاشق چایخوری نمک
  12. سه چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  13. 790 گرم سینه مرغ بدون استخوان به قطعات 3 سانتی متری بریده شده است
  14. پیاز زرد بزرگ 1 عدد پوست کنده و به قطعات دو و نیم سانتی متری برش دهید
  15. 3 عدد فلفل (ترجیحا 1 عدد قرمز، 1 عدد زرد، 1 عدد سبز) خرد شده به قطعات 2.5 سانتی متری

طرز تهیه کباب فاهیتا مرغ

با طرز تهیه کباب فاهیتا مرغ آشنا شوید

اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، آنها را یک شب یا حداقل 1 ساعت در آب خیس کنید.
در یک کاسه، پوست لیمو، آب لیمو، آب پرتقال، روغن زیتون، سیر، شکر قهوه ای، پودر فلفل قرمز تند، زیره، فلفل چیپس، گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
مرغ را در یک کیسه زیپ دار بزرگ بریزید سپس مخلوط ادویه را روی مرغ بریزید.

بیشتر بخوانید  خواص پیاز خام برای سلامتی

هنگام بسته شدن کیسه هوای داخل کیسه را بیرون دهید، سپس آن را تکان دهید. ادویه ها را روی مرغ بمالید و در آخر در یخچال قرار دهید
بگذارید حداقل 1 ساعت و حداکثر 6 ساعت بماند.
گریل را از قبل روی حرارت 400 درجه گرم کنید.
گریل را با روغن چرب کنید و سیخ ها را روی گریل قرار دهید. آنها را از دو طرف حدود 6 دقیقه بپزید تا دمای آن به 165 درجه برسد.
گرم سرو کنید و با گشنیز تزیین کنید. پیشنهاد می کنم کباب را با کینوآ یا گشنیز پلو و لیمو ترش سرو کنید یا در نان های گرم بخورید.

ویژگی های جوجه های مکزیکی

ارزش غذایی کباب فاهیتا مرغ

  • 259 کالری
  • 8 گرم چربی
  • 1 گرم چربی اشباع شده
  • 101 میلی گرم کلسترول
  • 705 میلی گرم سدیم
  • 804 میلی گرم پتاسیم
  • 8 گرم کربوهیدرات
  • 2 گرم فیبر
  • 4 گرم شکر
  • 34 گرم پروتئین
  • IU 2685 ویتامین A.
  • 8 میلی گرم ویتامین C
  • 27 میلی گرم کلسیم
  • 7 میلی گرم آهن


دیدگاهتان را بنویسید