مواد لازم :
| سینه مرغ آب پز | نصف یک عدد |
| تخم‌مرغ آب‌پز | یک عدد |
| سیب زمینی آب‌پز | یک عدد متوسط |
| هویج | یک عدد متوسط |
| خیار شور | 200 گرم |
| کنسرو نخود فرنگی | 4 قاشق غذا خوری |
| ماست چکیده کم‌چرب | 2 تا 3 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | کمی |
طرز تهیه :
آشپزی-تخم‌مرغ و سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید.
گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده‌اید ریش ریش کنید.
هویج را هم که در کنار تخم‌مرغ‌ها نیم پز کرده‌اید پوست گرفته و رنده کنید.
خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.
منبع : tehrankids