سوپ مرغ و قارچ


مواد لازم :

سوپ مرغ و قارچ

2حبه سیر له شده
4 شاخه گشنیز
یک و نیم قاشق چای خوری فلفل
یک قاشق سوپ خوری روغن گیاهی
4 فنجان آب مرغ
200 گرم قارچ خرد شده
2 قاشق سوپ خوری سس ماهی (ضروری نیست)
200 گرم مرغ خرد شده
2 عدد پیازچه خرد شده
گشنیز برای تزیین

طرز تهیه :
سیر ، گشنیز و فلفل تازه را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید . روغن را در یک قابلمه داغ کرده ، مخلوط بدست آمده را در آن بریزید . یک دقیقه آن را تفت دهید . آب مرغ ، سس ماهی و قارچ را نیز به آن افزوده و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید . مرغ را به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا مرغ پخته شود .

منبع : takashpaz.com


بیشتر بخوانید  پیاز داغ و سیر داغ فریزری، خوب یا بد؟

دیدگاهتان را بنویسید